其次来桂林旅游,桂林的特色菜也是不能错
【菜科解读】
广西的桂林是一个非常适合旅游的地方,桂林以山水著称,风景美如画。
其次来桂林旅游,桂林的特色菜也是不能错过的,一定要尝尝。
在桂林有很多出名的特色菜,来看看都有哪些吧,一定要去尝尝。
荔浦芋扣肉传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。
将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。
特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。
具有清热祛火、滋润肤色功能。
蛤蚧炖全鸡为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。
1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。
采用三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上桂元肉和作料,几片火煺点缀其间,然后用沙纸贴盖瓷钵口缝,上笼旺火炖2小时即成。
具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。
桂林荷叶鸭传统滋补名菜。
采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料,将光鸭油炸至金黄,将丁块和佐料翻炒片刻,放入鸭肚中,用荷叶包好上笼火蒸而成。
荷叶清香,鸭肉滑嫩、馅料味美,具有养胃生津,固精补气功能。
荷叶粉蒸肉传统家常名菜。
采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料,将肉煮熟、上酱油炸,粘上绿豆粉,用荷叶包好,放入碟中上笼旺火蒸熟即成。
特点是色绿黄、荷叶清香、松软可口、肥而不腻,具有清热解毒、降胆固醇功能。
烤乳猪桂林特色菜。
乳猪需用糯米或大米味养,使其肉细皮嫩为上。
然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制,使其皮丝黄透亮,然后切块上盘,拌以葱酱、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜养容功效。
玉竹煮牛肉传统家常菜。
采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。
将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味,再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装碗上席。
具有养胃益气、滋补健身功能。
规模与特色:东西绵延约24公里,海滩宽度在30-3000米之间,陆地面积12平方公里,总面积约38平方公里。
广西以“北有桂林山水,南有北海银滩”而自豪。
度假区内的海域海水纯净,陆岸植被丰富,环境优雅宁静,空气格外清新。
旅游项目:可容纳国际上最大规模的沙滩运动娱乐项目和海上运动娱乐项目,是中国南方最理想的滨海浴场和海上运动场所。
东兴屏峰雨林公园地理位置:位于广西东兴。
特色:作为雨林公园,拥有独特的热带雨林景观,为游客提供了一个亲近自然、体验雨林生态的好去处。
钦州三娘湾地理位置:地处中国南方北部湾沿海,位于广西壮族自治区钦州市犀牛脚镇南面。
荣誉与特色:广西十佳景区之一,国家4A级景区,是中华白海豚的故乡。
三娘湾村东与北海隔海相望,西与钦州港毗邻,防钦犀二级公路可直达,水陆交通便捷。
水产资源:水产资源丰富,有青蟹、大蚝、对虾、石斑鱼等四大名产。
以下是其最具代表性的景区分类概述:一、山水画卷:桂林核心景区桂林漓江是广西旅游的标志,以“山水甲天下”著称。
乘竹筏游览可打卡20元人民币背景、九马画山等景点,感受“舟行碧波上,人在画中游”的意境。
阳朔的遇龙河与十里画廊是漓江风光的延伸,前者以田园竹筏体验闻名,后者适合骑行,沿途群峰与田园构成天然画卷。
此外,两江四湖景区以夜游灯光秀展现城水交融之美。
二、跨国奇观与地质秘境德天跨国瀑布横跨中越两国,雨季时宽度超200米,气势恢宏,登观景台可一览两国风光。
涠洲岛是中国最年轻的火山岛,拥有鳄鱼山火山地质公园、五彩滩等海蚀地貌,其珊瑚礁生态和日落景观堪称“海上秘境”。
通灵大峡谷则以原始森林、地下河和瀑布群形成立体生态景观。
三、人文与生态融合地黄姚古镇保存了明清时期的青砖黛瓦和石板街巷,千年历史沉淀出质朴的生活气息。
南宁青秀山作为城市绿肺,融合自然山水与人文景观,游客量常年位居全区前列。
龙脊梯田则以壮瑶族开垦的梯田群闻名,四季景色各异,尤以秋季金色稻浪最为壮观。
四、休闲度假优选桂林乐满地度假世界集主题乐园、高尔夫于一体,适合家庭游客;
钦州三娘湾以中华白海豚观测和滨海休闲为特色。
这些景区共同构成广西多元化的旅游版图,满足不同游客需求。