扇贝海鲜汤怎么做全面方法在这里？

作为一种海鲜食品，扇贝的吃法有很多种，今天为大家推荐做成汤来吃，扇贝海鲜汤可是非常有营养的，绝大部分人都可以吃，大家也可以自己在家里面做这道美食，具体方法如下：一、扇贝海鲜汤的做法食材明细扇贝：带边扇贝肉250g虾仁：海虾仁100g笋：少许盐、香油、蒜、葱、山菜（没有可不放）少许1、去掉壳的、带边的扇贝肉。

2、将扇贝肉洗净，沥干水分。

注意：如果海鲜是冰冻过的话，切记！！！化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室温解冻，然后用清水洗净即可。

3、带着边就是长相丑了点，但是扇贝真正的鲜味更浓。

4、葱蒜切末。

山菜就是从山上挖的一种野菜，本身没有味道，不像荠菜什么的有那么大的味道，可以凉拌、热炒、做馅料，这里就是用来提色、顺便增加点营养而已，没有可以不放。

5、海虾煮熟，剥下皮来晒干，用料理机磨成粉，可以代替盐和味精。

6、陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出国前加入少许盐、虾粉（味/鸡精）、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可。

二、扇贝海鲜汤的做法步骤1、先看看材料，这便是去掉壳的、带边的扇贝肉。

2、来张大图，近景。

将扇贝肉洗净，沥干水分。

注意：如果海鲜是冰冻过的话，切记！！！化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室温解冻，然后用清水洗净即可。

3、将扇贝边剥去大家看看，是不是就是超市里常见的扇贝了？那是扇贝柱，其实带着边就是长相丑了点，但是扇贝真正的鲜味更浓。

4、来，集合一下材料。

葱蒜切末。

山菜就是从山上挖的一种野菜，本身没有味道，不像荠菜什么的有那么大的味道，可以凉拌、热炒、做馅料，这里就是用来提色、顺便增加点营养而已，没有可以不放。

5、这是提到过的虾粉，海虾煮熟，剥下皮来晒干，用料理机磨成粉，可以代替盐和味精。

6、陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出国前加入少许盐、虾粉（味/鸡精）、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可。

三、扇贝海鲜汤的做法1.准备好食材2.扇贝中有块黑黑的去掉，取扇贝肉3.全部洗干净，扇贝生菜切小，虾去壳和虾线，鱿鱼干切小块，4.锅里下少许的油把鱿鱼干爆香，5.下适量的的水煮几分钟，6.再放扇贝肉，7.再把虾下去，煮熟8.再放生菜9.下适量的盐和鸡精，煮化关火10.装碗。

百色闭壳龟属于什么品种有哪些生活习性

　　不知道大家对百色闭壳龟有了解吗?今天奇闻网小编给大家带来了一些百色闭壳龟相关的介绍，感兴趣的读者可以跟着奇闻网小编一起往下看。

　　百色闭壳龟品种简介　　百色闭壳龟　　百色闭壳龟属淡水龟科闭壳龟属，又称麦氏闭壳龟。

国内分布于广西，国外无。

是稀少珍贵的观赏龟。

系1988年8月由C.H.Ernst依据从百色以西，靠近云南所购得标本而命名。

　　背部呈椭圆形半球状，中间脊棱隆起，背甲颜色为棕红色;腹甲底色为黄色，带有大片的黑块，能闭合;头部呈黄色，有一对镶黑边的橘黄色眶后纹，颈部呈橘黄色，颜色非常亮丽。

龟类长期为人们食用，且相信有一定医疗价值，价格昂贵，刺激人们大量捕捉。

本种模式标本均从市场购得，由于其已知分布范围不广，野外恐已很难找到。

　　界：动物界Animalia　　门：脊索动物门Chordata　　纲：爬行纲Reptilia　　目：龟鳖目Testudines　　科：龟科Emydidae　　属：闭壳龟属Cuora　　种：百色闭壳龟C.mccordi　　百色闭壳龟形态特征　　百色闭壳龟成体背甲红棕色、较隆起，长130mm左右，中线有一低脊棱。

腹甲边缘黄色，有1块几乎覆盖大部分腹甲的黑斑;腹甲前后两半以韧带相连，可完全闭合于背甲。

前肢被大鳞，后肢被小鳞。

指(趾)间具蹼。

头部黄色，有一条镶黑边的橘黄色眶后纹。

为我国特有种。

　　百色闭壳龟背甲长130mm左右。

背甲隆起，中线有一低脊棱;腹甲较大，前端圆出而后端微缺，以韧带与背甲相连，胸、腹盾间亦有韧带，腹甲前后两半可完全闭合于背甲，腹盾沟最长，肱盾沟最短，肛盾沟完整。

　　头大小适中，略窄，吻略突出于上喙，上喙平直。

四肢适中，前肢被大鳞，后肢被小鳞，指趾间具蹼。

背甲红褐，盾沟附近暗褐或黑色，甲侧缘黄色;腹甲黄色具明显黑斑。

头顶绿色，头侧黄色，眼后具一镶黑边的橙色纵纹，眼与鼻孔间有一镶黑边的线纹;虹膜黄色或黄绿色;颈背及颈侧橘黄色，颈腹乳黄色。

尾橘黄色，尾背中线具黑纹。

　　百色闭壳龟护理知识　　百色闭壳龟　　有关百色闭壳龟的生活和繁殖习性等资料尚未见报道。

据WilliamP.McCord介绍，百色闭壳龟每次产卵1~3枚，通常1~2枚，他已人工孵化出50个稚龟。

　　生物学：新种描述依据的标本共12号，均从当地群众手中购得，对其生境无记载。

　　估计数量：无确切数据。

目前所知其分布范围甚狭小，居群数量不大。

　　致危因素及现状：龟类长期为人们食用，且相信有一定医疗价值，目前价格昂贵，刺激人们大量捕捉。

本种模式标本均从市场购得，由于其已知分布范围不广，野外恐已很难找到。

　　驯养繁殖状况：美国威廉·麦考特先生饲养有3雄8雌。

　　现有保护措施：无。

　　应进一步采取的保护措施：建议广西自治区将百色闭壳龟列为区重点保护野生动物;严禁捕捉与销售;组织力量调查该种的分布范围及数量;并开展保护生物学研究，为进一步制订切实有效保护措施提供依据。

　　百色闭壳龟生活环境　　养好一种龟，无非是阳光，温度，食物等多方面因素，所以在养任何龟之前，先看看这种龟的原生环境。

就可以分析出这种龟需要什么样的环境。

　　一、温度　　百色原生地气温较高，阳光充足，雨量充沛，但分布不均。

夏季多暴雨，易洪涝，春秋有干旱，冬季有霜冻。

我刚参加的工作的时候，正好在百色的平果县参加过平果铝业的建设，在那生活过一年多，那里夏天很热，但是阴凉地和早晚还比较舒适，比火炉城市要凉快，冬天也比较阴冷。

　　也就是说，百色龟的温度适应性很强，可耐一定的低温，南方的朋友直接饲养就可以，北方的朋友需要注意的是10月到11月15日和4月到6月这两个温度期间，因为停暖了又长期低温，需要适当的补充采暖光照或是采用保护性加温，也就是设置一个22度的保障温度，保持水温不低于22度。

如果追求养殖的，可以设置的稍高一点。

比如25度。

　　二、水深　　这是大家关注最多，也是比较容易进入的一个误区，尽管和所有的闭壳一样，百色也是一种水龟，但是从体型上看，百色和黄缘差不多，并且百色的爪尖无蹼，说明它是一种水性不太好的龟，简单的说，当偏水的半水龟来养就可以了。

　　这个分两种，一种是不加温的环境，不加温的环境其实和黄缘苗的环境一样，一大块陆地，加上一个小水域，一定要注意水里要放东西，不要戏水的时候翻了再翻不过身，特别是群养的时候，小百色很活泼的，很喜欢在一起玩。

加温的环境，水稍微多一点，甚至以水为主，主要是利用水的比热大来保温，但是水一定要浅，并且水里放石头，有点点坡度，不要客意的追求效果而造成龟的死亡，毕竟它背很厚，翻身不易。

　　百色闭壳龟饲养要点　　百色闭壳龟属淡水龟科闭壳龟属，又称麦氏闭壳龟。

国内分布于广西，国外无。

百色闭壳龟是稀少珍贵的观赏龟。

腹甲底色为黄色，带有大片的黑块，能闭合;头部呈黄色，有一对镶黑边的橘黄色眶后纹，颈部呈橘黄色，颜色非常亮丽。

　　百色闭壳龟食物的多样性是永远的主题，可以用解冻虾+高级龟粮的，偶尔加点乳小白，需要提醒的是不要客意为了食物多样性和活食喂一些可能有污染的食物，得不偿失。

　　百色闭壳龟喜食动物性鱼虾、蚯蚓、黄粉虫、螺、蚌及瓜果蔬菜、大麦、玉米、高粱等植物性食物。

人工饲养的喂饲食物：主要喂饲(>80%)鱼、虾、昆虫(如：面包虫、蚯蚓等)、鼻涕虫、蜗牛等间中喂饲(