【菜科解读】

肉质最好的8种鱼,鱼刺少,味道好,家里有宝宝的建议收藏

1、鲈鱼：鲈鱼身上的刺较少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。

清江鱼：清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼。

这种鱼的肉质也嫩，市场上比较多，价格不贵。

2、三文鱼。

三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

鳕鱼。

3、鳜鱼西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，鳜鱼即桂鱼，属于中国菜中珍贵的淡水鱼种类，现在早已人工养殖。

鳜鱼肉和黄花鱼类似都是蒜瓣肉，而且肉质鲜嫩无比，蛋白质含量高。

4、清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净。

肉质也嫩，市场上也比较多 ，并且价格不贵，多用作制作烤鱼。

5、大黄鱼 在夏季适宜吃的鱼中，黄花鱼营养丰富。

大黄鱼属于海鲜鱼类品种，因为生活在海洋中，肉质特别的**鲜美。

立夏前后，正是大黄鱼最肥美的季节。

大黄胃同样也能够帮助开胃，食欲不振的夏天里要多吃。

1、鲈鱼  鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。

鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多，喜欢的可以去多尝试。

2、推荐以下几种刺少肉嫩的鱼，您可以根据需求进行选择： 鲈鱼：肉质细嫩，味道鲜美，是淡水鱼中的上品，而且它的刺也很少。

龙利鱼：肉质细嫩，口感顺滑，而且它只有中间的大刺，没有细刺，很适合孩子食用。

3、推荐以下几种常见的刺少肉鲜的鱼： 罗非鱼，肉质细嫩，肉味鲜美，适用于多种烹饪手法，可红烧、干烧、炖、烧、蒸、炸、煎等。

鳕鱼，是浅海底层冷水性群聚鱼类，多用于清蒸、清炖等。

4、鲈鱼、石斑鱼、淡水鲳、鳜鱼、罗非鱼、银鱼、黄鳝 、鲳鳊鱼这些鱼的刺都少，特别是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感好，用来清蒸一流，主要也是只有一根主刺，而且很适合小孩子吃。

5、海鱼类：石斑鱼、黄鱼、平鱼；

淡水鱼：鲈鱼、鳟鱼、鳜鱼。

无刺鱼，即只有一根主刺，鱼片中无刺的鱼。

其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等。

中华鲟，只有一条主刺，而且其主刺不同于一般的刺，倒更像脆骨。

1、市场上鱼刺少好吃的鱼有：鲳鱼、鳜鱼、多宝鱼、龙利鱼、石斑鱼。

鲳鱼 鲳鱼刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼。

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

2、龙利鱼 龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。

3、这几种鱼类肉多刺少，价格便宜味道也非常鲜，会吃的都是行家！第一位：鲈鱼 鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。

鳕鱼肉质鲜嫩白细，爽口不腻，鱼刺极少，一般人很难分辨鳕鱼的真假，真鳕鱼口感甜滑，入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道。

市场上鱼刺少好吃的鱼有：鲳鱼、鳜鱼、多宝鱼、龙利鱼、石斑鱼。

鲳鱼 鲳鱼刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼。

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B烟酸和微量的维生素B磷、铁等物质。

在买鱼的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼即可。

没有鱼刺还好吃的鱼有龙利鱼、多宝鱼、鲈鱼、黄骨鱼、白鲳鱼等。

龙利鱼 龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。

龙利鱼个头大，但刺非常的少，只有中间的脊骨，但是鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。

目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，选购时，要选择肉质饱满坚实的才好。

海鱼类：石斑鱼、黄鱼、平鱼；

淡水鱼：鲈鱼、鳟鱼、鳜鱼。

无刺鱼，即只有一根主刺，鱼片中无刺的鱼。

其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等。

中华鲟，只有一条主刺，而且其主刺不同于一般的刺，倒更像脆骨。

在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎，最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾。

清江鱼是湖北独有的一种鱼类，鱼肉质鲜嫩，经过烹饪之后特别的美味可口，并且含有丰富的营养成分。

今儿给大家介绍十种常见淡水鱼中鱼刺少、味道非常好的鱼。

这些鱼无一不是肉质细嫩滑爽，鲜美异常。

还有鳕鱼、基本上没什么刺的、不过做起来福像有点麻烦 问题二：什么鱼刺少，又好吃？ 深水鱼一般都少骨头，而且比较粗不容易被刺到.淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少.如果还担心被骨头刺到的话，可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等。

没有鱼刺还好吃的鱼有龙利鱼、多宝鱼、鲈鱼、黄骨鱼、白鲳鱼等。

龙利鱼 龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。

鲈鱼  鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。

鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多，喜欢的可以去多尝试。

推荐以下几种刺少肉嫩的鱼，您可以根据需求进行选择： 鲈鱼：肉质细嫩，味道鲜美，是淡水鱼中的上品，而且它的刺也很少。

龙利鱼：肉质细嫩，口感顺滑，而且它只有中间的大刺，没有细刺，很适合孩子食用。

龙利鱼 龙利鱼个头大，但刺非常的少，只有中间的脊骨，但是鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。

目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，选购时，要选择肉质饱满坚实的才好。

关于什么鱼没有刺又好吃和什么鱼没有刺又好吃又好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。