近日，中国香港。

杨女士的母亲在深水埗一街市买回墨鱼，里面混入一只红斑斗蟹，杨女士的母亲误将毒蟹当成普通小螃蟹，炒熟后准备留给爱吃螃蟹的女儿。

吃饭时，杨女士发现这个螃蟹长得很可爱好看，由于她非常喜欢吃螃蟹，能吃的种类她基本都知道，这个螃蟹她却不认识，就用AI查了下。

结果确认这是携带河豚毒素的红斑斗蟹，高温无法分解毒素，她担心蟹的汁液已经污染整盘菜，于是果断把整盘菜倒掉，餐具彻底清洗处理。

据了解，红斑斗蟹体内的河豚毒素属于强效神经毒素，少量即可致人死亡，没有特效解药，蒸煮爆炒都无法破坏毒性。

在此提醒大家，购买海鲜时碰到不认识的海产品切勿食用。

这两种也要小心！

织纹螺

一种小型海洋螺类，通常壳长为2至5厘米。

它们的壳呈纺锤形，表面覆盖有精细的螺旋纹路，壳的颜色多为浅黄色或棕色，带有不规则的深色斑点或条纹。

壳口狭长，边缘略微厚实，底部有一个尖尖的突出部分。

织纹螺本身并不制造毒素，而是通过摄食有毒藻类或细菌，在体内富集河豚毒素（TTX）和麻痹性贝类毒素（如石房蛤毒素，Saxitoxin）。

这些毒素耐热，烹饪无法去除。

中毒后会出现腹痛、恶心、呕吐、头晕，严重时可导致肌肉麻痹、呼吸困难甚至死亡。

目前无特效解毒剂，我国已明令禁止织纹螺的采购、加工和销售。

蓝环章鱼

隶属于章鱼科，又称蓝圈章鱼、豹纹章鱼，因身上鲜艳的蓝环而得名，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。

它的体型只有高尔夫球大小，体表为黄褐色，是目前已知的最毒海洋生物之一，与箱型水母并称为两种最毒海洋生物，目前医学上还没有解毒的办法加以预防。

来源丨羊城晚报、科普中国

责编 | 秦炜

编校 | 张义

审核 | 代易

审发 | 石昌晗

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