喜欢冰淇淋，因为它冰冰甜甜，颜值又很高。

作为一枚甜蜜的符号，爱情里的暧昧，亲人间的零度温暖，孩子们简单的快乐，都可以有冰淇淋做注脚。

本姑娘发现，在很多影视剧作品中，冰淇淋都恰如其分地推动着人物感情之间的变化。

最经典的当然要数《罗马假日》，公主吃着冰淇淋，乔坐在旁边与她攀谈，慢慢融化的冰淇淋预言着即将发生的爱情。

甜蜜包裹着两个心生爱意的人，黑白电影都似乎加上了冰淇淋色的滤镜。

以亲情、友情为主题的《请回答1988》中也有冰淇淋的身影。

德善有一次撞见爸爸带弟弟吃冰淇淋，吵着也要吃。

结果爸爸买了一小桶冰淇淋，想带回去一家人吃。

虽然没有满足德善一个人吃一整支冰淇淋的“奢侈”愿望，但相信在这个不算富裕的家庭，每一次同食冰淇淋都给他们带去了快乐。

《破产姐妹》里，麦克斯说起凯菲冰淇淋，被卡洛琳嘲笑为“穷鬼”吃的，麦克斯却觉得那是最棒的冰淇淋。

原来，麦克斯小时候妈妈答应给她办一场生日派对却没办，于是自己偷钱去买了冰淇淋吃。

长大后她说，任何生日派对都比不上吃那个冰淇淋时的幸福感，甚至还清楚地记得当时勺子的颜色。

《艺伎回忆录》里的小千代，有个片段非常让人惊艳，就是她吃冰淇淋的时候。

蓝色的眼眸、因吃冰而变红的嘴唇，仿佛精灵一般美好。

那是一个儒雅的男人送给她的冰淇淋。

美食和来自别人的鼓励，让小千代感受到从未有过的温暖，开始了一场萝莉对大叔的单恋。

冰淇淋让一个生而孤独的孩子遇见了爱。

所以，在每个夏天，凉凉的冰淇淋都是让人与人之间情感升温的奇妙食物吧。

冰淇淋的种类很多，本姑娘今天就介绍几种不算常见的种类或吃法，可以作为今年冰淇淋打卡标准哦~能吃急眼的冰淇淋“卖个冰，还能秀杂技”，能让人吃急眼的冰淇淋，土耳其冰淇淋绝对是第一，每一个土耳其冰淇淋师傅都在挨揍的边缘试探。

因为冰淇淋师傅会用各种手法耍冰淇淋，在你眼前一会儿消失，一会儿出现，玩够了才会把冰淇淋安安稳稳地放在顾客手里，被戏称为“会飞的冰淇淋”。

这非常考验吃货的耐心，毕竟冰淇淋师傅贱贱的套路太让人抓狂。

不过，这正是土耳其冰淇淋传递的快乐、浪漫和幽默。

土耳其冰淇淋叫dondurma，音译大概就是咚卓玛，是一个拟声词，就像耍冰淇淋时，勺子和桶壁碰在一起发出的欢乐打击声。

土耳其冰淇淋主要成分是山羊奶、糖、兰花茎粉，还是唯一可以用刀叉吃的冰淇淋，嚼劲、粘性和韧性十足。

现在很多网红店都成了吃货打卡的圣地，比起吃，更多的是玩一下冰淇淋杂耍，反过来去调戏师傅。

不是所有的冰淇淋都叫做Gelato世界上的冰淇淋分两种，一种是Ice Cream，另一种就是Gelato。

Gelato是意大利冰淇淋，《罗马假日》里赫本吃的就是。

Gelato简单来说是意大利传统的手工冰淇淋，虽然这样的称呼意大利人会不满意，在他们眼中Gelato不能等同于冰淇淋。

传统做法中，每个人的调料配比都是不尽相同的，所以Gelato天生就能表达个性态度。

这么看来，Gelato好像更“高贵”。

它是手工制作，所以需要人工搅拌，再自然降温，口感更顺滑。

因为用鲜牛奶制作，赏味期很短，也就是为什么不能像普通冰淇淋一样冻起来，随时吃。

不过，现在是工业化世界，你懂的。

纯手工制作的Gelato早就不能满足大家的需求了，市面上有很多不再正宗的Gelato。

但不妨碍意大利人依然对自己的冰淇淋文化感到骄傲，甚至还专门成立了冰淇淋大学。

冰淇淋与火焰相遇最近几年流行一种冰淇淋火锅，其实这是一个冰淇淋套餐。

一般是用巧克力做“汤底”，冰淇淋做“涮菜”，在家里就能DIY。

将巧克力融化，加上牛奶、淡奶油，倒入砂锅中，再在锅底点燃一个小蜡烛加热，保持温度，防止巧克力凝固。

涮菜制作随意多了，挖几个冰淇淋球，切上喜爱的水果，在巧克力中滚一下，就能吃到网红冰淇淋火锅啦~还有一种冰与火直接相遇的火焰冰淇淋，在冰淇淋表面撒上高度酒，点燃后会发出蓝色火焰。

不建议尝试自己做，比较危险。

这样做会更好吃吗？不不不，只会更贵每到夏天，冰淇淋就各种出幺蛾子。

比如，一年一嗨的咸蛋黄雪糕前不久又在魔都火热起来了。

不过里面没有真的咸蛋黄，而是添加了咸味，模仿出以假乱真的咸蛋黄口感和味道。

有的店则已经开始将真正的咸蛋黄加入到冰淇淋里了，还要配上肉松。

照这种趋势，没准过几年，连冰淇淋都有咸甜之争了。

这算是比较中规中矩的冰淇淋了，还有一些，完全就是食材跨界演绎到了极致。

有些国家的城市有大蒜节，像美国、德国。

在大蒜节的时候，就会有大蒜冰淇淋、大蒜蛋糕等。

大蒜难以驾驭的气质，配上小清新的冰淇淋，据说第一口吃上去像香草，之后就是无尽的诡异……辣根儿冰淇淋真的不是虚晃一枪的抹茶冰淇淋，在日本很受欢迎的。

确实会有芥末的味道，不过没有什么后劲儿，小小地整蛊一下别人还是可以的。

还有蛇肉冰淇淋你敢信？日本就做出了蝮蛇冰淇淋，还是剧毒的蛇，看起来非常暗黑。

不过本姑娘觉得，应该尝一尝，毕竟这可能是此生唯一能知道蛇肉是什么味道的机会了。

另一种生马肉冰淇淋也是来自日本。

这是一家游乐园，里面卖各种奇怪口味的冰淇淋，什么牛舌、日式炒面、章鱼，全是你想不到的。

可能，游乐园觉得玩得晕头转向的游客们还缺点刺激吧。

世界上最贵的冰淇淋来自迪拜，叫作黑钻冰淇淋。

一个迪拜土豪，吃黑钻冰淇淋要花16万元，算下来5130元一颗冰淇淋球。

黑钻冰淇淋的包装和勺子，都出自奢侈品牌范思哲。

原材料也是极尽奢华，用了马达加斯加香草伊朗藏红花、意大利黑松露等珍贵食材，还有一层23K可食用的金子。

还有一种比较贵的叫水母冰淇淋，也叫发光冰淇淋，是提取了水母体内的蛋白质。

据说是因为在电影院中吃冰淇淋很不方便，所以德国吃货发明了一支自动发光的冰淇淋，可以说很贴心了。

近几年液氮冰淇淋流行起来，在日本有个炫酷的名字，叫“龙之气”。

这是因为它仙气缭绕，吃的时候还能从口鼻里喷出白雾。

谢霆锋和twins第一次吃到的时候非常惊奇。

这种是将普通的冰淇淋在液氮里急冻，然后液氮在外界温度中变回气态。

因为吸热，吃起来感觉会比一般的冰淇淋更凉。

不过，液氮多少还是有点儿危险，尤其是小孩子吃的时候，家长还是需要注意看顾。

看完冰淇淋更想快点入夏了！还有一个星期立夏，这个时候，我们的舌尖率先感受到季节的变化。

除了彩色爽口又奇怪逗趣的冰淇淋，还有清爽健康的时蔬、麻辣鲜香的小龙虾、过了清水的凉面、绳络悬井的西瓜，这些都是夏天的专属味道。

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