在最火热的一段时间,一斤稻花香的价格都近10元,真的可以说是非常贵了。
但是大家知道吗?世上还有比稻花香还贵的大米呢,它真的是堪称世上最贵的大米了,被老外称为“土豪米”,价格比稻花香还贵十几倍呢!那到底是什么米呢?能这么贵?接下来就让我们来看看吧!其实还有一种米大家可能都没有听说过,它的名字叫做菰米,它是全世界最贵的大米,这种菰米是产自我们中国的,菰米是一种叫做菰的植物结出来的种子,菰也是一种水生植物,和南方的稻子是一样的。
我们中国食用菰米的历史,起码有3500多年了,而且因为雕非常喜欢吃这种菰米,所以人们又把它叫做雕菰米。
虽然这种菰米是产自我们中国,但是现在在美国也有人工种植,外国人都把这种米称为土豪米,因为它的价格要比其他大米高上很多。
菰米的蛋白质非常高已经远远地超过稻米和粟米了,稻米就是我们平常最常吃的米,稻米的蛋白质一般在百分之七到百分之八之间,可是菰米去达到了百分之十五。
而且菰米还有止渴,解烦热和调理肠胃的功效,对我们的身体来说益处还是非常多的。
菰米一般在九月份或十月份抽出茎,等果实成熟后进行采摘然后再搓掉外皮,洗干净之后晒干就变成了菰米。
现在在美国也有人开始种植,这种米的价格在国外是卖得非常高的,被外国人都称为“土豪米”了,因为菰米比较不容易种植,而且营养价值也比较高,自然而然价格也跟着上去了,但是菰米的原产地也就是我们国家现在看到菰米的机会是越来越少了,本来从秦汉以前一直到唐菰米都是一种大众化的食品,但是到了南宋后就慢慢地处于野生消亡的状态,中国目前就只有野生菰也没有栽培品种!
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