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冬至将至!你知道冬至为什么要吃饺子吗?
“日照数九冬至天,清霜风高未辞岁。
又是一个平衡日,子线从南向北回。
”
再过两天,就到冬至佳节啦!
冬至――表示冬天到了。
“至”,即到的意思。
冬至日一般在每年公历的12月22日。
冬至,又称冬节、贺冬、亚岁等等,兼具自然和人文两大内涵。
既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间传统的祭祖之日。
冬至被视为冬季的大日子,在民间有“冬至大如年”的讲法,可见冬至在人们心中的重要性。
那么在冬至这天,人们都会干什么呢?
冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮、吃汤圆的习俗。
在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
“冬至到,吃水饺。
”那么,你知道冬至为什么要吃饺子吗?
相传医圣张仲景告老还乡途中,看到极端气候下,民间百姓受冻,夜不能寐。
便叫其弟子将羊肉、辣椒和驱寒药材等放进锅里熬,熬好后捞出剁碎,然后用面皮包成耳朵的样子,入锅煮成药,名“祛寒娇耳汤”,分与百姓食用。
人们吃后便觉全身温暖,药到病除。
后来,每逢冬至,人们便模仿张仲景将“娇耳汤”做成食物吃。
为了与药用“娇耳汤”区分开,便称为“饺耳”,时间长了人们又改叫它“饺子”。
到如今,在冬至这一天吃饺子,不仅是为了纪念医圣张仲景,也是吃个团团圆圆。
冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,直射在南回归线上(南纬23°26')。
北极圈及其内都是极夜,南极圈及其内都是极昼。
北半球昼短夜长,越往北,昼越短、夜越长。
南半球昼长夜短,越往南昼越长,夜越短。
总而言之,过冬至有许多不同的意义,最重要的,莫过于与家人团聚。
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