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去贵阳吃什么小吃贵阳美食店铺排行榜

时间:2023-05-19来源:网络作者:小白

贵阳大家知道最有名的美食应该是米粉,其实在贵阳还有一些美食也是不容大家错过的,这些美食的味道一绝。

如果去贵阳你不知道吃什么,可以去试试下面的这些美食,应该是不会让你失望的。

贵阳早点

到贵阳一定要吃一顿贵阳的早餐,贵阳人对于早餐的追求可媲美广东,但风味完全不同,其中唱主角的还是要数各种粉面和糯食了。

素粉

素粉可谓是贵阳最具有代表性的早餐了。

贵阳特有的酸粉一碗,加油辣椒、黄豆、花生米、绿豆芽、盐菜沫、脆哨、葱花、青椒及作料拌合而成就成了素粉,香辣可口,素中有味。

一定要注意了,素粉是没有汤的,味道很足。

推荐店铺:田嬢素粉、指月素粉、小平香辣老素粉

花溪牛肉粉

到了贵阳,一碗名气响当当的花溪牛肉粉”不可不尝。

看似简单的牛肉粉,口感却很讲究。

粉要易嚼,又不能煮过即碎。

牛肉要炖得刚刚好,放在嘴里要有嚼头而又有瞬间即化的感觉,再洒上香菜、酸菜和贵州特有的辣椒。

最后浇上香浓的牛骨汤,整个味道就出来了。

推荐店铺:最正宗的花溪牛肉粉自然要去花溪吃,花溪王记牛肉粉和花溪飞碗牛肉粉是贵阳的两大牛肉粉店,都挺不错。

肠旺面

肠旺面是贵阳乃至贵州的招牌小吃,12元左右一碗,可另自费加面加鸡蛋。

肠旺面严格说来原料必得是手擀的鸡蛋面,以猪的大肠和血作配料,加上特制的辣椒油,味道鲜辣,面的劲道好,有嚼头。

一碗红红的肠旺面上桌,一大清早就这么重口味的,还真是不多见。

推荐店铺:金牌罗记肠旺面、南门口肠旺面、老面馆肠旺面

糯食

贵阳的糯食极为普遍,在市内街边即可买到。

清早走在街上,你随时可以看到拿着各种糯食当早餐边走边吃的人们。

糯米饭:贵州的糯米饭在配料上很有讲究,除了贵州尝吃的辣椒、酸萝卜、还有脆哨。

脆哨,也就是炸过的五花肉。

黄粑:川贵地区的小吃,是用糯米蒸制而成,在蒸制前,外面会包上一层绿色棕叶,口感绵软弹牙,也可以将黄耙炸、煎、烤、烙、炒。

风味不一而足。

豆沙窝:用红豆和糯米蒸制之后油炸而成,口味有甜咸之分。

咸味的红豆馅料里除了加上盐、味精、还可加上花椒粉、姜末、葱花等。

甜的叫喜沙,吃起来,外层糍饭糕香脆,里层软糯,别有风味。

推荐店铺:黄家老糯食店、毛阿姨糯米饭、万江小吃店、王记糯米饭、傅记豆沙窝

鸡丝豆花面

传统的贵阳米粉配上豆腐花,再撒上鸡丝就成了鸡丝豆花面了,汤底是浓醇的鸡汤,加上白菜提鲜,佐以辣椒酱和酸菜,爽滑味美。

推荐店铺:威清路口鸡丝豆花面、老五鸡丝豆花面

湖南面

在贵阳,湖南面很是盛行,其实湖南面只有在贵州有,据说是最初来贵州的湖南人创造的。

其实就是瘦肉丁、鸡肉、一起炒熟,加水煮面,之后加上调料制成,吃起来肉丁大块、嫩而不柴、鲜香爽口、滋味十足。

推荐店铺:李兰英胖姨妈湖南粉面馆

羊肉粉

羊肉粉其实是以遵义最为有名,但在贵阳也不少。

一碗合格的羊肉粉汤鲜肉嫩,没有膻味,还可以加上脑花、羊杂、羊蹄等,再配上油辣椒和泡菜,才是正宗的当地人吃法。

秋冬季的早上吃上一碗通体舒畅,真是享受。

推荐店铺:旺相羊肉粉、王品虾子羊肉粉、

本地特色菜

酸汤鱼

酸汤鱼是苗家美食,以黔东南的凯里酸汤鱼最为有名,到如今,酸汤鱼已是贵州的标志美食了,在贵阳市内随处可见酸汤鱼店。

酸汤鱼的精华在酸汤上,酸味各不相同,其中以苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤最为常见。

推荐店铺:老凯俚酸汤鱼、亮欢寨酸汤鱼、醉苗侗

豆米火锅

豆米火锅算是贵阳一个特色了。

豆米,在成都叫蜜豆,被放在甜品里,而贵阳则将它放在了火锅里,当蜜豆煮沸后,会爆裂开来,汤汁自然带上了蜜豆的香气。

这时,汤底也变得粘稠,辣味随着粘稠的汤汁逐渐浓郁,在别的地方可是吃不到的。

在上桌时,可以先喝一碗豆米的汤底,非常醇厚的味道,用豆米汤拌饭也别有风味。

推荐店铺:新大新豆米火锅、土风豆米火锅店

辣子鸡

贵阳传统家常名菜,完美体现了贵州菜的香辣。

将碎鸡块和贵州特有的糍粑辣椒一同翻炒、佐以蒜瓣、姜块、八角、花生、再用老抽、料酒、红糖调味。

贵阳街头有专门炒制辣子鸡的摊位,大饭店也有提供,可以打包回家直接食用;吃完肉,辣椒可不要浪费,可以加汤煮火锅。

推荐店铺:大掌柜黔味坊

特色小吃

丝娃娃

丝娃娃是一种贵阳特有的小吃,用手掌大小、大米面烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜(用开水过熟),千易网,包成上大下小状,沾着蘸水食用。

因猛一看颇似被裹在襁褓”中的婴儿而得名丝娃娃”。

素菜一般有萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等,有趣的是丝娃娃一般用面皮的数量来计价。

从夜市到餐厅里都有丝娃娃,但餐厅里的饼皮会较夜市上的大一些,价格略贵一些,但吃时所蘸的调料要比夜市上更为丰富一些。

推荐店铺:丝恋红汤丝娃娃、丝之味、杨姨妈丝娃娃

洋芋粑粑

洋芋粑粑是贵阳街头随处可见的一种特色小吃。

洋芋(即土豆)要煮烂,不能硬心,捣成泥以后重新捏成小圆饼的形状,然后放在平底大锅上,用小火把两面烙成脆壳,烙得金黄。

食用时放上麻辣烫辣椒面和甜面酱,有的还可以放一些拌过的酸萝卜丁。

贵阳人喜欢在逛街的过程中停下来在小摊上吃一两个然后继续路程,或装在餐盒里带走。

推荐去处:二七路小吃街、丝恋

豆腐圆子

将豆腐捏成丸子状煎炸而成,外酥里嫩,再用酸萝卜、折耳根等特制辣椒水做蘸料。

豆腐是用上等的黄豆磨成浆,掺上少许菜油脚子做成的,再放入特制的由花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山柰配成的五香粉油炸。

炸成的豆腐圆子外壳褐黄酥脆,内瓤质嫩欲滴。

推荐店铺:雷家风味小吃店

91年羊2025年走什么流年运

到了新的2025年间,十二属相的命运走向或截然不同,有些人能够被好运所影响,也有一些人可能会遇到困难,91年属羊人在新的2025年间的命运发展状况,也会让人感到很期待,具体整体命运也会让人感到很好奇。

那么,91年羊2025年走什么流年运?1、财运旺盛91年属羊人在2025年间的财运稳定,能够拥有强大的偏财运,获得意外之财,买彩票,中大奖,房屋拆迁,很多人都能因为横财运势的到来改变命运,走向一夜暴富或者很多。

富贵轻松地迎来好运。

正财运方面也会通过努力工作,勤劳耕耘获得提升,满足于日常开支,也会有很多的结余,他们赚钱不会变得很困难,肯努力就能够实现财富自由,让家人脱贫致富。

91年属羊人在2025年间,生活中可能会面临多种诱惑,需要加强警惕,一定不要暴露财富。

在消费方面也需要理性一些,不要因为钱来得容易就消费无度,财富会是逐渐积累而成的,若是花钱大手大脚,不够勤俭节约,就算挣得再多也难以有所积累,迎来好运。

2、感情和谐91年属羊人在2025年间的整体桃花运方面比较理想,会有吉星助力,能够让属羊人拥有良好的姻缘关系,单身阶段的属羊人在机缘巧合之下能够遇到有缘人,开启一段甜蜜而又美好的感情生活,整体的关系幸福又和谐。

恋爱阶段的属羊人在这期间与另一半之间的关系很稳定,与对方相处期间偶尔会遇到挫折与阻力,但也不会影响到彼此之间的感情,经历了磨难以后,两个人的关系能够越来越稳定。

整体的发展和谐圆满,属羊人这年感情甜蜜,生活稳定,把握好机遇就能够拥有甜蜜而又稳定的感情。

3、事业顺心91年属羊人在2025年间的事业比较稳定,他们会获得即兴的助力,可以推动事业发展。

对于低谷期状态不佳的属羊人来说,在来色期间的事业能够取得突破与进展,个人的努力与付出可以获得领导的认可与表扬,整体的命运相当稳定与理想。

91年属羊人在2025年间的事业会迎来发展的黄金阶段,他们的过程比较艰辛,但是通过不断的努力与奋斗,可以获得贵人的协助,大部分人都能够一步一个脚印地向前进,不断地突破自我,让事业上升到一个新的高度来。

在这个阶段需要把握好机遇,让自己的事业发展得更加顺心如意。

属羊人2025年有牢狱之灾吗?需要注意什么

人的命运会在不断发展中变化,在不同的年份间,不同属相的命运会有不同的走向,需要具体情况分析,了解清楚自己的命运走向,才能够迎来新的发展与改变。

那么,属羊人2025年有牢狱之灾吗,需要注意什么?一、属羊人2025年有牢狱之灾吗属羊人在2025年间不会遇到牢狱之灾,整体的命运很平稳,没有很多的波折。

他们谨慎考虑问题周全,没有大智慧,但是做事有分寸感,懂得规避风险,不爱冒险。

他们善于反思错误,也会总结经验教训,所以不会有牢狱之灾。

整体的方面能够让自己的情绪变得稳定向上,无须担心麻烦。

属羊人在2025年间需要格外留意,这期间虽然犯错概率不高,但也需要提防别有用心的人,各种各样的违法行为活动悄然而来,不是自己所需要去想的,但因为不懂的。

法律或是被他人所栽赃陷害,容易造成麻烦,需要留意法律方面的知识,远离不务正业、好逸恶劳的人,以免被人拖下水,导致个人发展受到严重影响。

二、属羊人2025年如何化解危机1、佩戴本命佛属羊人在2025年间想要化解危机,可以选择佩戴本命佛,本命佛具有智慧与才华的寓意,拥有强大的正面能量,可以增强人的是非观和操作感。

属羊人敦厚善良,但立场不坚定,很容易被他人的言语和表面现象所蒙蔽,失去理性的判断能力,佩戴本命佛能够为自己在迷茫时增添信念与能量,做出正确的选择,不会因为认知度不够就毁了前途与未来。

2、佩戴红绳属羊人在2025年间想要转运,可以选择佩戴红色手绳,穿着红色的衣服对于个人发展来说会有很大的帮助作用。

红绳能够化解煞气,消灾避祸,红色也是幸运颜色,长期接触可以带动个人发展,对于工作和生活来说都能够有很大的促进作用。

单身的属羊人佩戴红绳也能够促进姻缘,提高个人魅力,与异性相处过程中也能够更加勇敢自信一些,利用良好的形象气质获得他人的好感。

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