营养丰富,但过量食用要注意肥胖、高血脂等问题。
准备材料:1. 葱姜蒜适量2. 酱油50ml3. 香醋50ml4. 白糖30g5. 食用油适量6. 辣椒粉适量7. 芝麻适量8. 盐适量做法过程步骤:1. 将葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 倒入酱油、香醋、白糖、盐,翻炒均匀。
4. 关火后加入适量的辣椒粉、芝麻,再搅拌均匀即可。
技巧与细节:1. 热锅凉油,可以保证调料的香气更加浓郁。
2. 翻炒均匀,防止调料出现块状。
3. 加入适量的辣椒粉、芝麻,可以让调料更加美味。
营养分析与热量:1. 酱油含有丰富的氨基酸和蛋白质,具有增强人体免疫力、促进胃肠蠕动等作用。
2. 香醋富含有机酸、维生素和矿物质,能够调节血糖、促进胃液分泌,有助于消化。
3. 白糖是人体必需的能量来源,但过多食用会导致肥胖、牙齿腐蚀等问题。
4. 每100克蘸肉调料的热量约为210千卡。
适合人群:1. 适合喜欢吃肉类的人群食用。
2. 适合喜欢口味浓郁的人群食用。
饮食忌讳:1. 患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人要适量食用。
2. 过量食用会导致肥胖、高血脂等问题。
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