如何制作美味可口的水煮生菜
时间：2023-10-08来源：网络作者：小白
学会制作美味可口的水煮生菜。
将生菜翻炒至软，配以香味十足的调味汁，口感清爽爽口。
适宜所有人群食用，营养丰富，每100克仅含35卡路里。
菜名：水煮生菜主料：生菜 500克姜 10克蒜 10克花椒 10克干辣椒 20克盐 10克生抽 30毫升鸡精 5克香油 10毫升制作步骤：1.生菜洗净切成长条状备用；2.姜、蒜切成末备用；3.花椒、干辣椒放入锅中干煸出香味，捞出备用；4.锅中倒入清水，加入姜蒜末、煸好的花椒、干辣椒，烧开后加入盐、生抽、鸡精调味；5.放入生菜，用铲子翻炒至生菜变软，捞出装盘；6.将锅中剩余的汤汁浇在生菜上，淋上香油即可。
技巧与细节：1.洗生菜时要注意洗净沙土；2.煸花椒和干辣椒要用冷锅；3.调味时要根据个人口味适量调整盐、鸡精、生抽的用量；4.生菜翻炒时间不要过长，以免影响口感。
营养分析与热量：本菜品富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，适宜多数人食用。
每100克含热量约为35卡路里。
适宜人群：适宜所有人群食用。
饮食忌讳：无特殊忌讳。
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