鼠年快到了 今天咱们来聊聊“鼠” 为什么鼠在十二生肖之首？ 十二生肖的起源众说纷纭 所以对于鼠为何排在生肖的第一位 也有不同的说法 有说法是从老鼠的习性解释的 子时也就是晚上的23点到凌晨1点 这段时间正是老鼠活跃的时候 还有说法结合了老鼠的生理构造和阴阳观念 动物属阴还是属阳 是根据动物足趾的数目来排的 单数是阳，双数是阴 一般情况下，动物的四足趾数相同 但是鼠前肢有四趾，代表“阴” 后肢有五趾，代表“阳” 奇偶同体，阴阳过渡 适合子时这一新旧交替的时间 此外，人们还想出各种民间传说 来解释鼠排生肖之首的原因 至于定论，无人知晓 为什么常用老鼠来做实验？ 首先 老鼠繁殖非常快 几个月大就可以交配 妊娠期不到一个月 然后使用成本低、饲养难度低 更重要的是 老鼠与人类基因组有高度相似性 “小鼠99%的基因都能 在人类基因组中找到同源基因” 老鼠和人类的内脏器官等构造 以及免疫系统都相似 老鼠的正常体温和人类差不多，约为37℃ …… 在此，向为科学献身的生命致敬！ 皮卡丘的原型是不是老鼠？ 皮卡丘是一只“鼠宝可梦” 所以很多人都觉得皮卡丘的原型 是参照了老鼠而设计的 图自网络 但其实 早在1996年《精灵宝可梦》游戏首次发布时 游戏开发者便称皮卡丘的设计 是基于一只松鼠而非老鼠 有日媒报道 皮卡丘原型的设计师西田敦子称 皮卡丘名字中“チュウ”的部分 并不是来自老鼠叫声 而是因为“好听”等理由才取的 后来，因为取了这个名字 便将其分类为鼠宝可梦 而“电气鼠”的说法则是 由GF社长田尻智提出 为什么老鼠被称为“耗子”？ 有观点认为，“耗”为“鼠”之古音沿袭 也有人说，“耗子”就是方言而已 不过，流传比较久的说法和历史有关 据说在五代时期，战争频繁 统治者为了搜刮百姓 给苛捐杂税立了许多稀奇古怪的名目 据《旧五代史·食货志》记载 赋税除正项之外，还有许多附加税 名为“雀鼠耗”的附加税 便是用以补“雀鼠侵蠹” 后来“雀鼠耗”越来越多 百姓苦不堪言 但又不敢直接抱怨统治者 就开始骂老鼠为“耗子” 你知道“老鼠”法规吗？ 为了对付日益严重的鼠害 1987年，印度尼西亚西部地区 曾颁布过“老鼠”法规，收取“老鼠税” 凡是种田的农民，每耕作1公顷稻田 必须缴纳75只老鼠作为税金 凡向银行贷款或申请出国旅游的人 也必须要缴纳75只老鼠 甚至连结婚、离婚 也要缴纳50只老鼠才能办理有关手续 老鼠也能当“警察”？ 老鼠有比狗更敏感的嗅觉 可以辨别几千种气味 还能深入钻进狭小的空间 美国、以色列、俄罗斯、柬埔寨等国家 已经在使用“老鼠警察” 用于缉毒、防爆、扫雷等 图自网络 老鼠喜欢吃奶酪吗？ 老鼠是杂食性动物，爱吃的东西很多 几乎人类吃的东西它都吃 但最爱吃的是谷物类、水果和甜食 由于老鼠的嗅觉相当灵敏 有些奶酪经发酵制成 散发的强烈气味会让老鼠排斥 所以 大概也就杰瑞这只老鼠那么爱吃奶酪 为什么老鼠喜欢啃啃啃？ 老鼠的门齿 只有前半面覆有坚硬的牙釉质 后半面没有牙釉质保护 所以啃咬时更易磨损 把门齿变得更薄更尖 也就是说它们不但不用担心把门牙磨坏 反而会越磨越锋利 但如果找不到硬的东西来磨牙 它们的门牙就会长得过长 因无法咬合而活活饿死 《诗经》里骂人最狠的诗和鼠有关 《国风·鄘风·相鼠》 相鼠有皮，人而无仪； 人而无仪，不死何为？ 相鼠有齿，人而无止； 人而无止，不死何俟？ 相鼠有体，人而无礼； 人而无礼，胡不遄死？ 这首诗以鼠起兴，骂人不带脏字 但对于咒骂对象，说法不一 不过文人们都觉得首诗算是 《诗经》里最粗鄙的语言暴力 “鼠年”翻译成英语咋说？ 图自网络 英语里老鼠有两个单词 mouse是小鼠，rat是大鼠 鼠年也有两种翻译 Year of the Mouse Year of the Rat 从生物学角度 大鼠和小鼠是两个不同种属的老鼠 虽然中文里很少区分大鼠和小鼠 但西方文化中mouse和rat却有着很大的差别 mouse的形象比rat正面很多 比如，米老鼠米奇（Mickey Mouse） 以及《猫和老鼠》里面的杰瑞 还有《精灵鼠小弟》里面的斯图亚特 这些“活泼可爱”的老鼠形象都是mouse 而生活在下水道里肮脏的老鼠都是rat 在西方，rat往往是邪恶、粗俗的代名词 难度分界线 考考你 下面哪些动物算是老鼠的亲戚 （和老鼠一样是啮齿目动物） 点击下方?查看答案 知道你们懒得去查资料 向上滑动看解析 跳兔：啮齿目跳兔科动物，主要分布于亚洲中部和西部的干旱地区，也见于非洲北部。

鼠兔：兔形目鼠兔科动物，主要分布于亚洲，欧洲和北美也产，其中青藏高原和亚洲中部是其分布中心。

水豚：啮齿目水豚科动物，分布于美洲巴拿马运河以南地区。

躯体巨大，体长1～1.3米，肩高0.5米左右，体重27～50千克，世界上最大的啮齿动物。

豪猪：啮齿目豪猪科动物，分布于非洲、欧洲的地中海沿岸，亚洲西南部、南部和东南部的热带和亚热带森林、草原中。

刺猬：猬形目猬科动物，分布于亚洲、欧洲、非洲的森林、草原和荒漠地带。

旱獭：啮齿目松鼠科地松鼠亚科地松鼠族旱獭属动物，常称为“土拨鼠”，叫声不是“啊啊啊”，引发过很多人类鼠疫病例，建议不要接触旱獭。

蝙蝠：翼手目动物，除南极洲外分布遍于全世界，是高致病性病毒“蓄水池”，许多烈性传染病世界性或地区性大流行，都与蝙蝠脱不开关系。

鼹鼠：鼩形目鼹科动物，分布于欧亚大陆和北美。

河狸：啮齿目河狸科动物，尾甚大，上下扁平，覆角质鳞片，游水时起舵的作用，区别于尾巴如老鼠般细长的河狸鼠。

猪年之末 地理君真心感谢 朋友们一直以来的支持 最近 地理君也在关注新型肺炎疫情 虽然很多媒体已经反复强调过了 但是地理君还是想再啰嗦两句 大家一定要做好个人防护 勤洗手、避人潮、出门戴口罩 别嫌麻烦，生命第一嘛 这几天，凝重的氛围冲淡了年味 地理君希望大家都可以健康、平安 同时向一线的工作人员致敬 加油，武汉！ 加油，中国！ 未来七天 地理君依旧会像往年一样 为大家“花式送祝福”，别错过哦 - END - 部分图自123rf 编辑 / 小葇

世界上“最贵”的奶酪，一般人只能看看，吃得起的是纯土豪！ 世界最贵的驴奶起司（奶酪）！香醇浓郁的口感和不错的营养价值，是起司在人类餐桌上经典不衰的原因。

不过这种食材高端起来也很惊人，产自塞尔维亚的驴奶起司"Pule"一公斤就要价1,000欧元（约7800元人民币），全世界最贵的起司非它莫属！一般的市售起司，原料都来自于牛奶或羊奶，供应量相对稳定，可用机械化方式大量加工，不过驴子的乳量比牛羊来得低，每只母驴一天可挤三次奶，每次大约挤出100毫升，等于一天只能挤出300毫升，但制作一公斤的起司约需27升的驴奶，等于90只母驴的奶量才能产出一块。

此外，由于牧场找不到适合的挤奶机器，只好以人工方式进行，也是无法有效提升生产速度的关键之一。

其实驴奶并不是特别昂贵的原料，虽然被认为能抵抗过敏症状并拥有丰富矿物质，却不是驴奶起司价格居高不下的原因，决定价格最重要的一点是，提供奶水的驴子不是普通的驴子，而是濒临绝种的巴尔干驴。

在农业尚未机械化的年代，巴尔干驴是塞尔维亚用来耕作的牲畜，随着时代进步，农耕技术逐渐发达，造成大量虐待、弃养、屠杀等行为，导致数量急速减少，一直到扎沙维加（ Zasavica）自然保护区成立之后，巴尔干驴才得以幸存。

或许有些人会感到好奇，为什么自然保护区内能够设置牧场，这就得提到灵魂人物Slobodan Simić了。

告别议员生涯之后，他来到扎沙维加，第一眼就爱上当地的自然风光，于是透过良好的政治关系，让政府在1997年同意成立自然保护区。

后来，他偶然间救出一批遭受严重虐待的巴尔干驴，开始思考如何让更多人注意到这个问题，后来便突发奇想，决定生产驴奶起司，并与起司制造商Stevan Marinković携手合作。

由于驴奶的酪蛋白不足，无法制作成百分之百纯驴奶的起司，最后研究出以六成驴奶加上四成羊奶的比例，推出带有咸味、兼具温和与浓郁口感的驴奶起司，让大众为之惊艳，甚至还传出网坛名将Novak Djokovic买下一整年的驴奶起司，确保他在当地投资的餐厅有稳定的食材来源。

除了起司以外，驴奶也被应用在不同的产品，像是延缓老化的面霜、使肌肤维持弹性的肥皂，甚至还有风味独特的利口酒。

西米奇表示，目前已经成功复育许多巴尔干驴，也希望藉由这些多样化的产品，让愈来愈多人重视物种灭绝的危机，往后也将会持续寻找新的出路，想尽办法生存并做得更好。