有机物成分分析是指通过科学的分析手段,对样品中的含碳有机化合物的种类、含量及其结构进行定性和定量分析的技术过程。
有机物是以碳元素为基础构成的化合物,包括烃类、醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、胺类等多种类型。
有机物成分分析主要包含定性分析和定量分析两部分,一般又可分为元素分析和官能团分析两类:

定性分析("是什么")
鉴定样品中含有哪些有机成分、鉴别未知物、解析分子组成
元素定性分析:鉴定有机物中含有哪些元素;
官能团定性分析:鉴定含有的官能团类型、个数及位置
定量分析("有多少")
测定各有机成分的具体含量或浓度
元素定量分析:测定元素百分含量;
官能团定量分析:通过官能团特性反应测定化合物含量
分析流程与核心技术
有机物成分分析通常经历样品前处理、分离纯化、结构鉴定、定量分析四个主要阶段。
常用技术手段包括:
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