虽然大同是一座不起眼的城市,但是吸引了周边城市的目光,不少人到这里旅游,领
【菜科解读】
大同是山西省省域副中心城市,地处中国华北地区,是历代兵家必争之地,有“北方锁钥”之称。
虽然大同是一座不起眼的城市,但是吸引了周边城市的目光,不少人到这里旅游,领略这里的特色文化和美食。
那你知道大同有什么著名的小吃呢?今天菜科网小编为你们带来了山西大同市九大名小吃,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

羊杂是指羊下水,大同人喜欢把羊头、羊蹄、羊肝、羊肠、羊肺等所有能吃的羊下水放在一起,加入五香料一起煮成羊杂烩汤,然后里面再加入粉条,吃的时候里面有荤有素,油而不腻,味道鲜美,特别是大冬天喝更舒服,一碗羊杂汤下肚,暖身又暖胃。
二、浑源凉粉浑源凉粉是大同市浑源县的特色名吃,其制作工艺距今已有数百年的历史,被列入山西省非物质文化遗产名录。
浑源凉粉是以土豆淀粉、豆腐干和蚕豆为原料制作而成的,吃起来滑嫩爽口。
三、新荣莜面新荣莜面是山西省大同市的传统名吃,莜面是由莜麦经过淘洗、炒熟、磨制而成的。
很多人只知道燕麦和小麦,却不知莜麦是什么。
其实莜麦也是燕麦的一种,不过莜麦的营养价值在各种谷类粮食中居首位。
新荣莜面的吃法很多,可蒸、可煮、可热吃、可凉拌,吃起来清香可口。
四、大同黄烧饼
黄烧饼是大同市的特产名吃,是用面粉、白糖、芝麻和胡麻油为原料制成饼胚,然后用烤箱烘烤而成,看起来色泽金黄,闻起来香味扑鼻,咬一口酥脆爽口。
五、百花烧麦烧麦很多人都吃过,是一种以死面皮包裹糯米等原料上笼蒸制而成的特色美食,不过大同市的百花烧麦却格外有名,每一个烧麦制成不同的花形,每个烧麦的馅料里加入对应花形的果汁,光看着就流口水。
六、大同黄糕黄糕是大同人的家常美食之一,是用黄米面经过多道工序精心制作而成的。
大同黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃起来松软可口。
七、大头麻叶大头麻叶是大同市的传统小吃,是用面粉、食油和饴糖为原料经过多道工序精心制作成胚,然后用油炸制而成,看起来色泽金黄、闻起来气味芳香、吃起来外脆里嫩,在大同市的大街小巷里随处可见售卖。
八、大同豌豆面
都知道山西的面食很有名,作为山西的地级市,大同人自然也是离不开各种面食,而豌豆面就是大同人最爱吃的面食之一。
将豌豆面、白面和莜面和在一起,然后制成面条,下锅煮熟后浇上用鸡蛋、豆腐皮等食材制成的卤汁,拌匀就可以食用了,吃起来香味浓郁,筋道开胃。
九、大同豆腐粉豆腐粉在大同市是男女老少都离不开的一种小吃,是将豆腐切片,上锅蒸,然后腌制,再加以牛油和辣椒油等调料一起煮制而成。
吃起来筋道入味,香辣可口。
这里建筑密集如迷宫,卫生条件恶劣,犯罪活动猖獗。
居民们生活在极度贫困和恐惧之中,缺乏基本的社会保障和法律保护。
1980年代初,一位来自内地的单亲妈妈带着两个年幼的女儿偷渡到香港,最终在九龙城寨落脚。
为了维持生计,她在一家面条厂打工,而孩子们则被独自留在家中。
由于丈夫沉迷赌博,抛妻弃子,这位母亲不得不独自承担起抚养孩子的重任。
事件经过:母亲离世,幼女称“妈妈仍在做饭”1980年或1983年(具体年份存在不同说法)的夏季,香港异常炎热。
九龙城寨的居民们开始闻到一股令人作呕的恶臭,起初并未在意,但随着臭味愈发浓烈,有人报警求助。
警方和社工接到报案后,循着臭味来到一栋旧楼,发现臭味来自一间出租屋。
敲门无人应答,但屋内却飘出饭香。
警方强行进入后,发现屋内有两个年幼的女孩,而其中一个房间的床上躺着一具高度腐烂的女尸。
面对警方的询问,两个女孩平静地表示:“妈妈身体不舒服,在睡觉。
”当被问及谁为她们做饭时,她们天真地
回答:“是妈妈做的,她每次做完饭就回房间休息。
”这一回答让在场的所有人震惊不已,因为根据尸体腐烂程度判断,这位母亲已经去世至少十天以上。
调查结果:母爱超越生死,真相令人唏嘘警方调查发现,这位母亲因病去世,但由于放心不下年幼的孩子,她的魂魄似乎“执着留下”,而孩子们则因无法理解死亡的概念,坚信母亲仍在照顾她们。
社会背景:非法移民的困境:这位母亲作为偷渡者,在香港没有合法身份,无法获得正规的社会救助。
她只能在九龙城寨这样的“三不管”地带艰难求生。
贫困与绝望:九龙城寨的居民们生活在极度贫困之中,缺乏基本的生活保障。
这位母亲为了抚养孩子,不得不从事低薪工作,最终因劳累过度或疾病去世。
儿童的脆弱性:两个年幼的女孩在母亲去世后,因缺乏成年人的照顾和指导,无法理解死亡的概念,只能通过编造谎言来安慰自己。
科学解释:尸体腐败与气味混合:在高温环境下,尸体腐败迅速,但厨房的饭香可能来自压力锅残留食物。
孩子们因嗅觉适应或认知局限,未察觉异常气味混合。
儿童心理的保护机制:面对母亲的突然离世,孩子们可能通过编造谎言来安慰自己,营造一种“母亲仍在身边”的幻觉,以减轻心理创伤。
朱棣登基后,为了避免有宗室有样学样,所以采取了更激进的限制宗室的措施,只不过朱棣采取的是软性削藩,比如将藩王迁移到新的封地,通过经济补偿和提高政治地位的方式,换取藩王交出军权,逐步削减其军事实力。
而且特别规定:“王府不得朝命,不许擅役一军一民及领一钱一物”。
总之,朱棣削藩是逐步、缓慢、有步骤有计划的削藩的,他的削藩措施易于被藩王接受,所以,才没有藩王反他。
而在其中最为吃亏的就是宁王朱权。
朱权是朱元璋第十七子。
在朱元璋的所有儿子中,朱权天性聪慧,文武双全,14岁被册封为宁王,16岁到分封地大宁(今内蒙古喀喇沁旗南大宁故城)。
大宁是帝国北方的军事重镇,朱权统领塞上90余座城,拥兵8万。
他本人曾数次率军在边境上建立大功,是帝国的实力派人物。
应该说,当初朱棣能够造反成功,宁王朱权是出了大力的,虽然是被胁迫的。
在朱元璋诸子中,他最看重的就是朱棣与朱权,史载“燕王善战,宁王善谋”。
这也是为何朱元璋把朱权放在大宁并手握精兵的原因。
朱允炆登基后,与朱棣关系很紧张,朱允炆害怕朱权投向朱棣,派人召朱权回京,朱权未到,于是被削三护卫。
此时朱棣已经预备起兵造反,朱棣于是从刘家口抄小路直趋大宁,诈称是因为穷蹙前来求救。
朱权邀请朱棣一人骑马入城,朱棣居住数日,朱权都诚恳相待,全无防备之心。
朱棣告辞离去的时候 ,朱权到郊外为其饯行,朱棣突然将朱权挟持,王府妃妾世子一并挟持到了北平,朱棣对朱权许诺,事成之后,平分天下。
三年后,朱棣造反成功,登上帝位。
朱权眼巴巴等着他兑现承诺,而朱棣自然不会答应,而且将朱权迁往南昌就藩,护卫、禄米等通通减半。
经此事之后,朱权开始韬光养晦,他结局不错,一直活到了明英宗正统十三年,享年71岁。
传到第四代的宁王是朱宸濠,朱宸濠出生时,祖父朱奠培梦见有大蛇在房中咬人,认为此子必为邪妄,要把他溺死,所幸被其母冯氏救下来。
正史一直说,朱宸濠的生母冯氏是一个娼妓。
可1962年出土的冯氏的墓志铭显示,冯氏是一个有淑德、贵富兼备的人。
显然这是因为后来朱宸濠起兵的造反,对他的贬低,这是历史的一种惯用写法。
朱宸濠关于他的史料都已经不存在了,有关他的史料都是负面的,基本上就是朱宸濠骄奢淫逸,恶贯满盈,强夺民财,这实际上就是成王败寇的历史叙述,完全有理由相信,如果朱宸濠造反成功,那就是文韬武略,类比太祖。
与朱宸濠相比,当时在位的正德皇帝朱厚照也没有好到哪里去,可谓是昏庸无道,而他在正史上评价不高,很大程度是因为他没有儿子,嘉靖上位之后,为了证明自己得位的正当,自然不会说正德皇帝这位大堂哥的好话。
宁王朱宸濠是不想造反,或者说是不需要造反。
但由于朱厚照无子嗣,这个时候就必须选宗室子弟来当备胎,是可朱厚照是独子,没有兄弟子嗣。
就只能往堂兄弟数,这个时候朱宸濠心理就活泛了。
宁王首先通过巨额的送礼和行贿,几乎打通了皇帝身边的所有重要人物的关节,由此恢复了其祖父在位时被褫夺的藩王护卫,成为他后来起兵的主要武装力量。
但问题是朱宸濠与朱厚照的血缘关系极为疏远,可耐不住他花钱买通了臧贤、钱宁等人,一直给朱厚照吹的耳旁风。
不久后,朱厚照亲自下旨,召朱宸濠的长子入京,担任太庙司香,而太庙司香通常由皇帝的嫡子负责,这就是一个信号了。
也就是说,如果不出意外,宁王世子极有可能成为大明王朝的未来继承人。
这让朱宸濠产生了一种错觉,他可以不用背负任何“悖逆”的风险,就能夺取皇位。
于是他开始招揽各种能人,把江西有名的土匪强盗都笼络到府中,并勾结广西的狼兵和赣南的山民武装。
他还派人到广东购买走私枪支与佛郎机兵器,在府中仿造,日夜不息。
这些事情要掩人耳目是很难的。
宁王府中不断有人逃跑到京城告发朱宸濠意欲谋反。
江西巡抚孙燧七次上疏,疾呼“宁王必反”,这些加急奏疏却如石沉大海。
朝廷中,正德皇帝的佞臣臧贤、钱宁等人,一直给朱宸濠通风报信,心甘情愿成为他的眼线,以至于他身在南昌,却对朝廷中的事了如指掌。
直到正德十四年六月十四日,朱宸濠以自己的生日为名宴客,胁迫江西官员跟他一起起兵,诛杀不听命于己的官员,“宁王已反”的既定事实才在半个月后到达正德皇帝朱厚照的案前。
朱宸濠在起兵檄文中,指出朱厚照为政荒唐,宠幸奸臣,治国如同儿戏,根本不配皇位。
更关键的是,他还爆猛料说,朱厚照其实不是朱家子孙。
对于皇族,血统即是正统。
朱宸濠起兵后破九江,下南康,攻安庆鄱阳湖,直指南京。
要知道南昌离南京很近。
如果宁王真的“动作比较快”,一路杀到南京,宣布即位,朱宸濠可不就实现了老祖宗想而未得的“中分天下”了么?应该说,朱宸濠声势浩大,一时间“藩郡震动,宗亲慑忧”。
不幸的是,朱宸濠他遇到了王阳明。
消息传到北京,朱厚照非但不紧张,也不生气,他反而乐了,因为他巴不得现在有人造反,这样,他才有充分的理由“御驾亲征”。
朱宸濠不知道的是 ,在他造反前的三个月,朱厚照因为自己的南巡计划受阻,与内阁大臣和科道言官闹得不可开交。
勋贵与朝臣一致上书要求皇帝取消南巡计划,就待在北京治国,朱厚照执意不听,处罚了100多名参加请愿劝阻的官员,其中10多人被廷杖致死,即便如此他也被迫暂停了他的南巡计划。
所以朱宸濠造反来的正是时候,在朝廷的公开会议上,内阁认为派武将讨伐即可,但朱厚照坚持要“亲征”。
争执到最后,朱厚照一定要亲征,正德十四年八月二十六日,威武大将军朱寿带着大队人马领兵平叛。
可朱寿刚到达涿州,兵部就接到右副都御史王阳明的捷报——叛乱仅维持了43天就被平定了,宁王朱宸濠也被俘虏了。
看到捷报,朱厚照和随行的许泰、江彬、张永等人都傻眼了,这朱宸濠也太不经打了,就不能再坚持坚持,为了不让蓄谋已久的南巡计划泡汤,朱厚照决定把王阳明的捷报压下来,继续他的“御驾亲征”之旅。
王阳明太能打了,这也他后来没有入阁的原因。
王阳明具体平叛过程就说了,反正就是当捷报送到时,朱厚照继续南下,在当年十二月二十五日抵达南京。
此时朱厚照自称威武大将军南征。
许泰则被任命为副将军,张忠为提督军务太监,刘晖为平贼将军左都督,这三人率数千京军到了南昌,抢着要邀平乱的头功——虽然他们一份力都没出过。
这三人为了抢功,居然诬陷王阳明也是叛臣,为了不让这些太监和佞臣抢功及销毁私通罪证,王阳明一度带着朱宸濠等俘虏东躲西藏,最后上疏请求向皇帝“献俘”,同时阻止皇帝南征,后来王阳明乘船经鄱阳湖入长江,直下南京献俘。
而朱厚照在南京逗留了七八个月,直到正德十五年闰八月十二日,他决定返京,不想在经过清江时,朱厚照自驾小船下水捕鱼,翻船落水,被救起后落下疾病。
正德十六年正月,离京南征接近一年半的朱厚照,总算回到了北京。
臣子们来不及庆幸,两个月后,年仅31岁的朱厚照就病重,死于豹房,没有留下一个儿子。
如果此时朱宸濠造反,也许真能成功。
宁王能够敢于叛乱,既有客观的政治、军事基础,也有个人的政治野心。
这些因素都推动了他最终走上了这条不归路。
他造反的目标并不是要取而代之,而是划江而治,就是占领南京,分一半天下。
这个想法并不是完全不可行的。
一来有动机;
二来有时机,皇帝荒政;
三来有地利,而且当时的朝政可能存在腐败和不公,使得一些不满现状的人愿意加入或支持他的行动。
然而,尽管有这些条件,朱宸濠的叛乱最终并未成功,关键在于有了王阳明,而朱宸濠这个人志大才疏、有勇无谋。
我是清水空流,历史的守望者。
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