【菜科解读】

江西是中国著名的产茶区，地处北纬30度，生长着一条优质茶叶带，中国优质产茶区江西正好贯穿而过，独特的地理环境和气候条件，让江西有很多名茶。

你知道江西的茶叶有哪些名茶？现在就和菜科网小编一起看一看江西十大名茶排行榜，让我们详细来了解一下吧。

庐山云雾茶是中国著名绿茶之一，产于江西庐山而得名，为农产品地理标志产品，以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。

庐山云雾茶种植始于晋朝，宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”，是有着悠久历史、具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色名茶。

庐山云雾弥漫，雨量充沛，土质肥沃，气候温和，日照短，昼夜温差大，所产茶叶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露，茶汤幽香如兰，耐冲泡，饮后回甘香绵。

庐山云雾茶在历届茶叶评比中获得多次殊荣，1959年被评为“中国十大名茶”，1971年被列为中国绿茶之“特种名茶”，1982年名列江西八大名茶之冠，2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。

上饶白眉是上饶传统特种绿茶，满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得名。

白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高；

汤色明亮，滋味鲜浓，叶底嫩绿。

由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色，冲泡后香气清高，滋味鲜浓。

尤其是银毫，外形雪白，沏泡后芽叶在杯中雀跃，品味无穷。

上饶白眉是采用本地茶树良种上饶大面白制作的当地传统名茶，1985年获农业部优质产品“金牛奖”，1995年上饶白眉在第二届中国农业博览会上获“金牌”奖，并被评为中国名茶，2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”，还被评为全国农产品地理标志产品，是江西名茶之一。

婺源是中国著名的绿茶产区和中国绿茶之乡，千百年来“婺绿”以“叶绿、汤清、香浓、味醇”的特点而著称于世，早在唐代婺源就已成为“绿丛遍山野，户户飘茶香”的著名茶区，宋称绝品，明清入贡，1915年婺源“益芳”绿茶、“鼎盛隆”绿茶荣获巴拿马万国博览会一等奖。

婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。

香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。

婺源绿茶为农产品地理标志产品，也是江西名茶之一。

狗牯脑茶是江西省遂川县特产茶叶，茶产于罗霄山脉南麓支脉，该山形似狗头，取名“狗牯脑”，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是江西珍贵名茶之一。

此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

狗牯脑茶始制于明代末年，距今已有300年历史，曾多次被评为“江西名茶”荣誉，1983年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。

靖安白茶是江西省靖安县特产茶叶，主产地在罗湾乡双溪村九岭山中，经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势，其外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和；

汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿，颇具高雅特色。

靖安白茶多次获得名茶荣誉称号，2009年第八届“中茶杯”全国名优茶评比中，靖安白茶荣获5个特别奖、1个一等奖；

2010年靖安白茶在第八届国际名茶评比中荣获金奖；

2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。

小编推荐江西其他白茶：黎川白茶、资溪白茶、三清山白茶等。

修水宁红茶，又叫修水宁红工夫茶，是我国最早的工夫红茶之一，为农产品地理标志产品，为江西名茶之一。

“宁红茶”素以条索秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽红艳，香味持久而闻名中外。

修水宁红茶外形紧结，苗锋修长，色泽乌润，汤色红亮，甜香高长，滋味甜醇，叶底浅红。

修水从唐朝开始种植茶叶，历史悠久，品质精良，其传统宁红工夫茶，享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠为“茶盖中华，价甲天下”的殊荣，当代“茶圣”吴觉农先生盛赞宁红为“礼品中的珍品”，并欣然挥毫题词“宁州红茶，誉满神州”。

宁红金毫作为宁红功夫茶的一种，被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。

铜鼓宁红茶也为农产品地理标志产品，其铜鼓春韵也被评为江西省十大名茶。

浮梁茶是江西省景德镇市浮梁县特产茶叶，为全国农产品地理标志产品，是江西名茶之一。

浮梁茶历史悠久，具有外形紧、细、圆、直，色泽干湿翠绿，湿显金黄，香气板栗、兰花之香，溢味醇爽，回厚，叶底明亮等特色。

浮梁茶主要分为浮梁红茶和浮梁绿茶两种，著名的浮梁红茶简称浮红、祁红，多产自浮梁北部和东北部，优质工夫红茶，外形条索紧细苗秀、色泽乌润，冲泡后茶汤呈现红浓色泽，香气清新，芬芳馥郁持久，有明显的甜香，1915年浮梁工夫红茶，获得了“巴拿马万国博览会”的金奖。

浮梁绿茶条索紧细，色泽嫩绿，白毫显露，清香持久，汤色清澈，滋味鲜爽、醇正，尤以浮瑶仙芝比较出名，浮瑶仙芝被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。

三清山白茶为江西省玉山县特产茶叶，为农产品地理标志产品，因产于三清山而的命名，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪名为三清山白茶，是江西名茶之一。

三清山白茶始于唐、盛于宋，至清末产量居江西省首位，称之为“玉绿区”，其特点是外形条索挺直紧结，色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白，叶脉翠绿，汤色清澈，茶香馥郁。

饮之滋味鲜爽，唇齿留香，甘味生津，为茶中珍品。

三清山白茶多次获得“江西名茶”荣誉称号，2011年三清山白茶荣获“中茶杯”全国名优茶评比特等奖，2011年-2012年连续两届荣获江西省名优茶评比金奖，2012年五月荣获中国上海国际茶叶博览会“中国名茶”评比金奖，2013年被评为“江西名茶”。

井冈翠绿，产于江西省井冈山，属于绿茶。

井冈翠绿以其外形条索、翠绿多毫、滋味甘醇而著称，多采自谷雨前后，鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。

井冈山翠绿于1982年被评为江西省八大名茶之一，1985年更是被评为农牧渔业部优质产品奖。

资溪白茶，产自江西省资溪县，因其满叶披毫，如银似雪而得名，为农产品地理标志产品，是江西名茶之一。

资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽、汤色鹅黄、清澈明亮、回味甘甜等特点，是茶类中的珍品，早在北宋时期，被列为皇室贡品。

资溪白茶以其冲泡后具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，在历次江西省名茶评比大会屡次获得金奖，2013年被江西省茶叶协会评为“江西省十大名茶”。