【菜科解读】

想不到啊想不到！在国外混得风生水起让老外苦不堪言的物种，到了中国却只能甘为鱼肉任人宰割，被吃的连裤衩子都不剩。

犯我华夏虽远必煮，这些美味你都吃过吗？今天就带大家一一盘点入侵中国最失败的七大外来物种。

第七个 海星

在很多国家海星是被视为天敌的生物，因为它们能够捕食珊瑚和其它海洋生物，对海洋生态环境造成威胁。

然而在中国却是另一种情况，起初海星在中国是不常见的食材，但由于其丰富的营养价值和口感，又被称为海中牛肉，因此也成为了一道美味佳肴。

近年来海星数量急剧增长，开始对中国海岸线造成威胁，这种入侵行为引起了不少人的担忧，但不久人们发现这种担忧纯纯是多余的。

海星因富含蛋白质、矿物质和维生素等营养素，加之那独特的口感和多种烹饪方式，让国人对其爱不释手，尤其是在沿海地区海星更是成为了一道特色美食。

第六个 牛蛙

在国内无论是夜市烧烤店还是商场网红餐厅，牛蛙这道菜都是随处可见的。

要知道牛蛙并非原产于中国，从某种角度来看其实也算是一种生物入侵，这并不只是简单的动物迁徙行为，它会改变本地区的生态环境，给当地野生生物带来威胁。

而且牛蛙还有着更加诡异的习性，例如会玩耍、泛水荡漾，能像狗叼骨头一样来回搏斗，这些令人意想不到的行为都会对生态造成影响，它的原产国美国就深受其危害，令当地农民头痛不已。

然而到了中国牛蛙却被看作了美食，尤其是在南方，据说牛蛙肉质细嫩营养丰富，具有养阴清火、益气补肾等功效，而且烹制方法也非常多样，例如炖、煮、煎等都可制成美味佳肴。

这些入侵中国的牛蛙可能怎么也想不到，有朝一日会成为国内大街小巷的小吃，不得不说中国的饮食文化就是博大精深啊！

第五个 斑马贻贝

曾有生态环境保护专家，对于入侵物种斑马贻贝发出警告，该生物作为外来物种很容易在新环境下繁殖，从而引发生态灾难。

此外斑马贻贝还会对其它水生生物造成威胁，危及整个海洋生态系统。

可就是这种在他国并不受欢迎的物种，到了中国却一度被国人看做了美食珍品。

斑马贻贝是一种肉味鲜美、营养价值高的食材，可以蒸 煮 烤以及作为火锅底料食用。

常言道：岁月静好，我们贪恋晚安；

世界变化，我们始终爱吃美食。

斑马贻贝入侵中国海域，虽然给当地生态环境带来巨大威胁，但仍让部分中国人挖掘出了其美食价值，开发出了各种各样的烹调方法。

第四个 埃及塘鲺

有一种名为埃及塘鲺的外来鱼类，最近在中国成了炙手可热的网红食材，据说它肉质细嫩、口感鲜美，被称为“鱼中龙虾”深受中国大众的喜爱。

然而这种外来物种却在其它国家被视为毒瘤，会对当地生态环境造成极大危害。

埃及塘鲺不仅会迅速繁殖占领新的栖息地，还会与本地鱼类争夺食物和空间，这不仅会导致当地鱼类数量锐减，还会影响生态平衡甚至威胁到人类健康。

但是许多国人却对埃及塘鲺情有独钟，认为它味道好价格便宜，是一种难以抵挡的美食诱惑。

不仅如此它还被认为是一种具有医疗价值的滋补品，可以治疗一些疾病如贫血、神经衰弱等。

由于中国大量的餐饮市场需求，埃及塘鲺已经成为了走俏的网红美食，有些地方还将其列为了特色菜品，无论是在高档餐厅还是街边小摊，都可以看到埃及塘鲺的身影，它已经成为中国美食文化的一个新的代表。

第三个 罗非鱼

起初罗非鱼刚入侵中国的时候是真的低调，基本上没有引起国人的注意。

但它忍不住馋虫的本性，一路狂吃一路疯长，这样的表现终于吸引了不少人的眼球，可惜的是这些爱慕者并不是为了了解它而来，而是为了吃它才来的。

对于罗非鱼的美味食客们评价颇高，纷纷表示肉质细嫩、味道鲜美，入口即化让人回味无穷，最主要的是罗非鱼有着少量的鱼刺，食客们吃起来非常方便。

无论是大型连锁餐厅还是路边摊，都可以看到它的身影，甚至在一些地方罗非鱼还被列为特色美食，成为了当地经济的重要支柱之一。

一些餐饮企业也利用罗非鱼的美味，推出了更多创意菜品并取得了不错的市场反响。

总的来说尽管罗非鱼入侵中国水域，但这种超级家伙们却成为了中国新兴的美食之一，引起了广泛的关注和喜爱，我们不得不承认它就是好吃啊！

第二个 生蚝

生蚝这种海鲜在很多国家都很普遍，甚至到了泛滥成灾的地步，但在中国却算是一种稀有的进口品，然而自从生蚝入侵到中国之后，它就成了越来越多人喜欢的美食。

生蚝是一种腹足动物生活在海水里，主要分布在欧洲、北美和亚洲等地，它们的身体覆盖着坚硬的壳，内部是美味的肉质，可以生吃或加工成各种菜肴。

生蚝以其鲜美、滋润、清甜而闻名，富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素，在中国它通常以煮或烧烤的形式出现，搭配醋汁或蒜蓉等调料，每一种烹调方式都能使其肉质更为嫩滑，让人欲罢不能，当然你也可以选择生吃。

据说生蚝还具有非常好的养生功效，中医认为它具有清热解毒、滋阴补肾、健脾开胃等功效，经常食用可以提高人体免疫力。

生蚝在中国虽然不是本地物种，但由于其鲜美的味道和养生功效，已经成为了各地饕客们喜爱的美食之一。

第一个 小龙虾

要说入侵我国不成反被端上餐桌，甚至快要供不应求的物种，排行第一的必然是小龙虾了。

小龙虾原产于北美洲，自本世纪初进入中国后，就迅速成为了菜单上的新宠儿。

这种小型淡水动物长相可爱、口感鲜美、肉质丰满，被誉为河流中的海鲜。

由于之前并不常见几乎被人遗忘，直到与烧烤夜市的完美搭配闪亮出圈后，它在美食界才重回人们的视野，成为了最受欢迎的食材之一。

小龙虾的特点是肉厚、鲜嫩、味道醇香，烹饪方式也非常多样化，可以干煸、烧、清蒸、红烧等等，每种方式都有着独特的口味和风味，很容易让食客们爱上。

现如今小龙虾在中国菜肴中的地位已经不可撼动，无论是在大型连锁餐厅还是路边摊上，都可以看到它们的身影。

小龙虾作为一种美味的食材已经深受大家的喜爱，而未来它将继续成为中国的流行美食之一。