【菜科解读】

去新疆旅游，不仅能欣赏到壮丽的自然风光和体验多元的民族文化，还能购买到许多独具特色的特产。

那你知道新疆必买的十大特产有哪些呢？现在菜科网小编为大家介绍新疆特产十大代表排行榜，一起来了解一下吧。

新疆特产十大代表排行榜1、吐鲁番葡萄干

新疆的吐鲁番地区，因其独特的气候条件，成为葡萄生长的天堂。

这里的葡萄含糖量高，味道甜美，制成的葡萄干更是色泽鲜艳、口感鲜美。

吐鲁番葡萄干不仅是新疆的传统特产，更是国内外消费者喜爱的美食佳品。

每一颗葡萄干都凝聚了新疆人民的智慧和辛勤劳动，是新疆人民的骄傲。

2、新疆核桃

新疆核桃以其壳薄肉厚、味道香浓、营养价值高而著称。

新疆所产的核桃品种多，品质好，其中最有名的当属阿克苏核桃、叶城核桃以及喀什核桃等。

这些核桃不仅口感香脆，还富含多种营养成分，是健脑益智的佳品。

3、哈密瓜

哈密瓜是新疆最出名的特产之一，以其甜美的口感和丰富的营养而闻名。

哈密瓜的种植历史悠久，早在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种。

新疆的哈密瓜因日照时间长、昼夜温差大等独特的气候条件，使得其糖分含量高、口感脆甜多汁。

无论是作为水果直接食用还是作为制作甜品的原料，哈密瓜都是新疆人民的心头好。

4、新疆切糕

切糕是新疆的传统甜点，以核桃仁、玉米饴、葡萄干、杏仁等为原料制成。

这种甜点口感丰富、甜而不腻，是新疆人民喜爱的美食之一。

切糕的制作工艺复杂，需要经过多道工序才能制成。

每一块切糕都凝聚了新疆人民的智慧和辛勤劳动，是新疆文化的瑰宝。

5、新疆红枣

新疆的红枣以其皮薄肉厚、甜度高、口感细腻而享誉全国。

其中，哈密大枣更是新疆红枣的佼佼者，其栽培历史已有两千多年。

哈密大枣肉厚核小，含糖量高，果肉脆甜可口，营养丰富。

无论是作为日常食品还是作为滋补佳品，新疆红枣都深受人们喜爱。

6、新疆巴旦木

巴旦木是一种营养丰富的干果，具有较高的药用价值。

新疆喀什地区的巴旦木品种繁多，口感独特。

这种坚果果仁饱满、口感香脆，是新疆人民喜爱的零食之一。

同时，巴旦木还富含油脂、蛋白质和维生素等营养成分，具有润肺止咳、润肠通便等功效。

7、新疆羊肉串

新疆羊肉串作为烧烤美食的代表，以其独特的调料和鲜嫩的羊肉口感而备受推崇。

新疆的羊肉串选用优质的羊肉为原料，搭配独特的调料和烤制技艺，使得羊肉串口感鲜美、肉质鲜嫩多汁。

在新疆的大街小巷，随处可见羊肉串的摊位，是新疆人民日常生活中不可或缺的美食。

8、新疆玫瑰花酱

艾德莱斯绸是新疆传统的丝织品，具有浓郁的民族特色和地方风格。

这种丝绸质地柔软、色泽鲜艳、图案精美，是新疆人民喜爱的传统手工艺品之一。

艾德莱斯绸的制作工艺复杂，需要经过多道工序才能制成。

每一件艾德莱斯绸都凝聚了新疆人民的智慧和辛勤劳动，是新疆文化的瑰宝。

10、帕米尔高原红茶

帕米尔高原红茶产自新疆南部的高山地区，以其独特的香气和口感而受到茶友们的青睐。

这种红茶生长在海拔较高的地区，气候凉爽、昼夜温差大，使得茶叶生长缓慢、品质优良。

帕米尔高原红茶的香气浓郁、口感醇厚，是茶友们喜爱的佳品之一。

人写的历史必须是人的历史吗？西方史学二十论

基本信息 作者: 王晴佳 出版社: 上海人民出版社 出品方: 世纪文景 出版年: 2020-4 页数: 432 装帧: 精装 定价: 69.00元 丛书: 光启文景丛书 内容简介 《人写的历史必须是人的历史吗？西方史学二十论》是著名历史学家王晴佳先生的新作。

书中收录了他的中文论文20篇，讨论范围广泛，从古希腊史学、对兰克学派的反思、米歇尔·福柯的史学思想，到近年出现的情感史研究、新文化史研究和以展望未来为主旨的“后人类史学”。

《人写的历史必须是人的历史吗？》分为两个部分，第一部分处理西方史学的传统和转型，第二部分探讨西方史学战后，特别是20世纪60年代以来的发展趋向。

全书深入阐述了近代史学传统的产生、特点及发展，同时展现了当下史学研究的最新潮流。

作者简介 王晴佳美国罗文大学历史系教授，北京大学长江讲座教授（2007年至今），国际史学史、史学理论委员会理事（2005-2015年兼任秘书长），主要研究领域为史学理论、比较史学史和文化史。

主要著作有《全球史学史》 (与格奥尔格·伊格尔斯和 苏普里娅·穆赫吉合著)，《筷子：饮食与文化》，《外国史学史》（与李隆国合著），《西方的历史观念：从古希腊到现代》等。

目录 序 第一部分 西方史学的传统与转型 01 西方史学如何完成其近代转型？——四个方面的考察 02 论修昔底德对西方史学的贡献 03 博林布鲁克的历史研究 04 历史进化思想在西方的形成和演变 05 简论兰克与兰克史学 06 近代德国的历史思想和实践 07 历史的总体研究——年鉴学派对我们的启迪 08 查尔斯·比尔德经济史观的形成及其影响 09 试析现代西方史学中的相对主义倾向 10 卡尔·波普尔的批判历史哲学及其意义 第二部分 “二战”之后的思潮和趋向 11 现代德国史学的发展和演变——以比勒菲尔德学派为例 12 米歇尔·福柯和现代史学思潮变化之渊源 13 如何看待后现代主义对史学的挑战？ 14 西方当代史学与“后学”思潮——以启蒙运动为中心的讨论 15 从历史思辨、历史认识到历史再现——当代西方历史哲学的转向与趋势 16 悖论的力量——后殖民主义对现代史学挑战的双重影响 17 文明比较、区域研究和全球化——第20届国际历史科学大会所见之史学研究新潮 18 新文化史的兴起与史学观念的变化 19 为什么情感史研究是当代史学的一个新方向？ 20 人写的历史必须是人的历史吗？——“后人类史学”的挑战

新疆伊犁吊桥事故调查报告发布，11人被移送司法机关处理

4月23日，新疆伊犁夏塔景区“8·6”较大吊桥桥面倾斜坠落事故调查报告公布。

报告显示，2025年8月6日18时15分许，新疆维吾尔自治区伊犁州昭苏县夏塔景区将军桥南侧主缆在3#塔顶滑轮处断裂，导致第二、三跨桥面倾斜，游客坠落，造成5人死亡、24人受伤（其中5人重伤、19人轻伤），直接经济损失2031.50万元。

报告显示，相关旅游服务公司、景区管委会等机构被问责，11人被移送司法机关处理，22名有关公职人员被处分。

调查认定，该事故是一起因景区管委会违法违规建设、疏于监督管理，景区运营单位和涉事桥梁维修施工单位违规组织施工、未经验收投入使用，地方党委政府及其有关部门履职不到位、隐患排查治理不认真不负责，吊桥类设施项目专项整治工作走过场，未认真汲取事故教训，多方主体违法违规、失职失责造成的较大生产安全责任事故。

通过调取查看监控视频、游客拍摄视频，询问受伤游客及现场救援人员等，调查组还原了事故发生经过。

夏塔景区开放时间为9时——20时，事发当日共接待游客16890人。

将军桥为景区网红打卡点，事故发生时将军桥桥面约有120人，部分游客在桥上拍照、逗留。

18时15分许，将军桥南侧主缆因长期承受外部磨损和疲劳损伤，于3#塔顶滑轮处断裂，导致自东向西第二、三跨桥面南侧向下倾斜，29人从桥面坠落。

报告确认，事故直接原因为，将军桥未按设计建设，用滑轮代替索鞍，桥梁存在先天缺陷，两次维修施工均未执行基本建设程序，特别是第二次维修施工盲目改变主缆型号及线形，将主缆直接布设于索塔顶部滑轮上，致使多塔悬索桥塔顶主缆受力模式发生改变，加之滑轮主轴直径过小，主缆在长时间往复摩擦、反复弯折作用下，出现严重磨损和疲劳损伤，同时主缆因横向偏转及滑动与滑轮侧面边缘发生切割作用，导致大量断丝、断股。

事发当日，在荷载作用下，3#索塔塔顶南侧主缆轴力超出钢丝绳剩余破断力，发生断裂，造成桥面倾斜、游客坠落。