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不吃西红柿?空腹时不能吃的6种食物?

时间:2026-01-03来源:网络作者:小菜点击数:
简介:西红柿,又叫做番茄,是比较常见的饮食之一。

它的营养价值非常丰富,具有很强的消除活性氧的作用。

虽然西红柿的功效很好,但有时候确实不能吃的,那么你们知道什么时候不吃

【菜科解读】

西红柿,又叫做番茄,是比较常见的饮食之一。

它的营养价值非常丰富,具有很强的消除活性氧的作用。

虽然西红柿的功效很好,但有时候确实不能吃的,那么你们知道什么时候不吃西红柿吗?还有哪些东西不能吃呢?

在我们空腹的时候应该吃一些比较容易消化并且营养丰富的食物,但是有些食物会影响空腹时胃的吸收,从而引起不适。

那么空腹的时候不吃哪些食物呢?

空腹时不能吃的食物

不吃西红柿

西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛,或形成胃结石,尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时,更易发生这种情况。

空腹食用不仅妨碍胃的吸收,也不能满足机体生理需求:所以,西红柿不宜空腹吃。

不吃柿子

柿子是富含油很多的果胶以及单宁酸的。

这些物质特别容易与胃酸产生化学反应从而形成凝胶块,而这些凝胶块是非常不好溶解的。

这样就很容易造成胃结石。

而且空腹的时候吃柿子会导致大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。

容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。

柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。

不吃牛奶

牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。

最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,如面包、饼干类。

或餐后两小时再喝,或睡前喝均可,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

不吃糖

糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血糖骤然升高容易导致眼疾。

这些糖基本都是属于酸性食物的,空腹吃糖就会导致身体内的酸碱平衡和各种微生物平衡受到破坏,这样就会对健康产生不利的因素。

不喝酸奶

空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有通便作用。

空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。

用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。

另外,酸奶也不能加热喝。

因为酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。

不吃蒜

大蒜含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响胃肠消化功能。

西红柿的价值

营养成份

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克。

核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。

生吃与煮熟的营养区别

吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。

加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。

番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。

此前有研究发现,番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。

近来越来越多的证据表明,人们现在主要需要的是各种抗氧化剂,而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。

虽然加热过程中维生素C确有损失,但综合来看,番茄加热后其抗氧化剂活性得到了提高。

研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工的蔬菜水果。

西红柿的注意事项

一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。

如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。

食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。

因此,烹调时应避免长时间高温加热。

结语:通过上文的阅读,相信大家对于空腹时不能吃西红柿已经了解的差不多了,文中还提到了有关于西红柿的价值以及注意事项。

所以在我们的日常生活中,一定要注意西红柿的饮用方式,希望这篇文章能够帮助到大家。

上海十大不得不吃的美食

蟹壳黄特色:因形圆色黄似蟹壳得名。

用油酥加酵面作坯,制成扁圆形小饼,外沾芝麻,贴烘炉壁烘烤。

味美咸甜适口,皮酥香脆。

馅心有咸、甜两种,咸味有葱油、鲜肉等,甜味有白糖、玫瑰等。

推荐店铺:上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家。

南翔小笼馒头特色:又叫南翔小笼包,有100多年历史。

素以皮薄、馅多、卤重、味鲜闻名。

馅心用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,加姜末、肉皮冻等调制。

皮用不发酵精面粉做成,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,一咬一包汤,滋味鲜美。

馅心可随季节变化,初夏加虾仁,秋季加蟹肉等。

推荐店铺:豫园商场内的南翔馒头店。

小绍兴鸡粥特色:地道的上海风味小吃。

用鸡汤原汁烧煮梗米粥,配以鸡肉和作料。

鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富。

推荐店铺:上海市小绍兴鸡粥店。

开洋葱油拌面特色:制法讲究,先将葱白切段炸制葱油,色泽深红带黄、葱香浓郁。

葱油配上用素油炒、酒糖浸过的开洋成开洋葱油。

面条煮熟沥去汤汁,拌上开洋葱油。

色泽鲜艳,润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻。

推荐店铺:上海市湖滨点心店、城隍庙。

排骨年糕特色:经济实惠、独具风味,有50多年历史。

“小常州”排骨年糕选用猪脊骨肉,腌渍后氽制,年糕用松江大米捶打后裹排骨再煮氽,洒五香粉;

“鲜得来”排骨年糕将面粉等搅成浸裹排骨表面氽熟,年糕与排骨加调料制成。

既有排骨浓香,又有年糕软糯酥脆。

推荐店铺:上海市的曙光饮食店(“小常州”排骨年糕)、“鲜得来”点心店。

擂沙圆特色:上海乔家栅点心店的风味名点,有70多年历史。

相传清代末年姓雷老太太首创在煮熟汤团表面滚白粉。

将崇明县大红袍赤豆磨成沙晒干成粉,包有馅心的糯米汤团煮熟后滚上豆沙粉,有色有香,软糯爽口,携带方便。

推荐店铺:乔家栅点心铺。

糟田螺特色:用安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,清水养两天吐净泥沙,加茴香、桂皮等煮后,放上陈年香糟糟制。

呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美。

推荐店铺:上海五味斋点心店、鲜得来点心店。

油氽馒头特色:上海百年老店沈大成点心店制作。

馒头皮制法取于南翔小笼馒头,馅心取法于淮扬细点的汤包,氽炸采用近似氽炸酥饼的技巧。

形状小巧玲珑,皮呈金黄,入口松脆,肉馅鲜嫩,一咬汤汁四溢,肥而不腻。

推荐店铺:沈大成点心店。

素菜包特色:上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃,有70多年历史。

融京、苏、扬帮风味与上海本地风味于一体。

素菜包用精白面粉作皮,馅心用青菜等剁碎配调味品制成。

皮白松软,馅心绿中生翠,味美爽口,多吃不腻。

推荐店铺:上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆。

鸡肉生煎馒头特色:以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁等加调料作成馅心。

包捏好的馒头尖蘸葱花和芝麻,表层刷素油,放入油锅中煎熟。

形态饱满,上半部有芝麻和葱花,松软适口,下半部酥脆可口,馅重汁多。

推荐店铺:上海市王家沙点心店。

小朋友体检需要空腹吗?

小朋友是否需要空腹取决于具体检查项目,常规体检通常不需要空腹,但涉及、等检测时则需空腹。

1、常规体检:常规体检包括身高、体重、视力、听力等基础项目,这些检查不需要空腹。

家长可以让孩子正常进食,避免因饥饿影响体检状态。

如果涉及血常规检测,建议提前咨询医生是否需要空腹。

2、血糖检测:血糖检测需要空腹,通常要求禁食8-12小时。

进食后血糖水平会升高,影响检测结果的准确性。

家长应提前安排孩子的饮食时间,确保检测前空腹。

3、能检测:肝功能检测通常需要空腹,因为进食后会影响肝脏代谢指标。

禁食时间一般为8小时以上。

家长需注意孩子的饮食安排,避免因进食影响检测结果。

4、血脂检测:血脂检测也需要空腹,尤其是甘油三酯指标受饮食影响较大。

建议检测前12小时内避免高脂饮食,确保检测结果准确。

5、其他特殊项目:如腹部B超、检查等特殊项目可能需要空腹。

家长应提前了解检查要求,遵医嘱安排孩子的饮食和作息。

小朋友体检前,家长需根据具体检查项目安排饮食。

常规体检通常无需空腹,但涉及血糖、肝功能等检测时需空腹8-12小时。

日常饮食中,建议多摄入富含和矿物质的食物,如新鲜、水果和全谷物,帮助孩子维持健康状态。

适量运动如跑步、游泳等也有助于增强体质。

体检后,家长应根据医生建议调整孩子的饮食和生活方式,确保健康成长。

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