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熊继柏:讲一个不能轻视的小病-感冒

感冒 2026-04-26 菜科探索 +
简介:导读: 感冒这个病,又小又大,又安全又危险。

本篇讲座是熊老08年的讲课,对感冒的各种证型都给了一个他临床常用的方案,结尾的病例更是惊心动魄,很有收获。

· 正 · 文 · 来 · 啦 · 感冒是个小病,也是个最常见的病。

但是,我们却不可小视。

清代的名医徐大椿说:伤风不醒,便成痨。

感冒称为伤风,不醒就是不愈——便成痨,会变成痨病的。

意思是

【菜科解读】

导读:感冒这个病,又小又大,又安全又危险。

本篇讲座是熊老08年的讲课,对感冒的各种证型都给了一个他临床常用的方案,结尾的病例更是惊心动魄,很有收获。

· 正 · 文 · 来 · 啦 ·

感冒是个小病,也是个最常见的病。

但是,我们却不可小视。

清代的名医徐大椿说:伤风不醒,便成痨。

感冒称为伤风,不醒就是不愈——便成痨,会变成痨病的。

意思是,我们不可小视伤风,这是一个难治的病。

绝不是用白加黑,或几粒速效伤风胶囊就可以解决的,当然可以解决一些,但是稍微复杂一点你就解决不了了。

所谓感冒,感是感受,冒是触冒。

感受触冒外邪,就称为感冒。

外邪包括六淫,以风邪为主。

感冒这个名词是从明代开始的。

明代张景岳《景岳全书》首先提出感冒,人有感冒外邪者,当不时即治。

我们今天的《内科学》,不论哪一本《内科学》,第一个病讲的都是感冒。

感冒有两种。

第一种,是普通的感冒;

第二种,是流行感冒。

所有的感冒都有轻重不同的传染性,但是,一旦造成大的流行,它就不是一般的感冒了。

症状是感冒的症状,但是它可以造成大的流行。

古人讲:一人得之谓之温,一方得之谓之疫。

大片大片地患同一个病证,中医就称为疫病,西医称为流行性传染病。

1

主症辨析

1.恶寒发热

在发热的同时有恶寒,在恶寒的同时有发热,两者并见。

这是感冒的第一个症状特点。

恶寒就是怕冷。

感受了风邪,就出现恶寒发热。

风邪伤人有许许多多的症状,其中有一个就是寒热。

风从外入,令人振寒,首先就是阵阵寒冷。

后世有医家说有一分恶寒就有一分表证,在发热的过程中只要看到有恶寒的迹象,你首先要考虑这个病人有感冒的症状。

2.鼻塞,流涕,打喷嚏

一个鼻子塞,二个流鼻涕,三个打喷嚏。

这是第二个主症。

3.头痛或身痛

有的身上痛,有的身上不一定痛,但是他有不适,有不舒服。

这是感冒的三大主症,而三个主症里面尤以恶寒发热为最突出、最重要。

还有,舌苔薄白,脉浮。

2

辨治要领

辨治,就是辨证论治。

辨治感冒病的要领是三条。

1.辨风寒与风热

感冒外邪以风邪为主。

有风寒和风热之别,关键就是寒热的区别。

风寒的感冒,有几个明显的特点。

第一,恶寒较重。

也就是说,恶寒要比发热重。

第二,口不渴。

第三,无汗。

即使有汗,也是少汗。

第四,舌苔薄白。

第五,脉浮缓。

教材上讲脉浮紧,浮紧你不一定会看,浮缓就好看,跳得稍微慢一点。

这就是风寒感冒的特点。

风热呢,也有几个特点。

第一,发热重。

第二,口渴。

第三,汗出,自汗。

第四,舌苔薄黄,舌边尖红。

即使是舌苔薄白,而舌边是红的。

第五,脉浮数。

风热有热象。

有时候还喉咙痛,鼻子干燥,这都属于热象。

治感冒,一条基本的原则,就是发表,就是解散表邪。

肺主宣发,肺主皮毛。

不论你是皮毛受邪也好,不论你是口鼻而入受邪也好,都是伤肺气。

肺气郁闭,就必须宣散。

一定要汗而发之,无疑要解表,没有其他的做法。

治疗感冒,它总的治疗原则是发汗解表。

(1)风寒感冒

由于寒主收敛,它郁遏阳气,必须发汗,必须解表。

因此,风寒感冒的首要选方是荆防败毒散。

如果这个人是老年人,或者是比较虚弱的人,有一个同样的方,叫人参败毒散。

人参败毒散就是荆防败毒散除去荆芥、防风,加人参。

人参你可以酌情处理。

可以开党参,也可以开一点人参,都是可以的。

一般我们用党参,这是风寒证。

(2)风热感冒

其症状前已陈述,它的主方就是银翘散或者桑菊饮。

银翘散和桑菊饮在临床上如何区别使用呢?全身症状明显的用银翘散,上呼吸道症状明显的用桑菊饮。

这不就非常清楚了?鼻塞、咽痛、咳嗽,这是上呼吸道症状明显的,用桑菊饮;

全身恶寒发热比较明显,一身不适,头痛比较明显的,用银翘散。

这就是两者的区别。

2.辨兼夹邪气

感冒固然是两大类,一个风寒,一个风热,但是有兼夹的邪气。

这个兼夹的邪气我们如何看呢?看两点。

第一,看病人的症状特点;

第二,看季节气候的变化。

感冒兼夹的邪气有哪几种呢?第一个,夹暑;

第二个,夹湿;

第三个,夹燥。

(1)夹暑感冒

在不同的季节看感冒,我们的诊断、处方用药就必然有所区别。

当然要以症状特点为依据。

比如夹暑感冒。

首先,是在暑天;

其次,它的症状,大热天出现恶寒发热,头痛身痛、无汗,很像是风寒感冒,可是他有心中烦,他有小便黄,或者有出汗。

这就不能用荆防败毒散。

你用银翘散跟荆防败毒散,都是没用的。

用什么方呢?要用新加香薷饮。

吴鞠通讲:手太阴温病,发热恶寒,头痛身疼,但汗不出者,新加香薷饮主之。

香薷,一味特殊的药。

它的作用是两个:第一个,发汗解表;

第二个,涤暑除湿,它有涤暑除湿的作用。

所以,后世有医家曾经说香薷是夏月的麻黄。

我们夏天不用麻黄而用香薷,它可以起到麻黄发汗解表的作用。

(2)夹湿感冒

湿气一年四季皆有之。

还有地域的关系。

比如长沙这个地方,湿气就特别大。

夹湿感冒的特点是什么?第一,有感冒的主症;

第二,有湿证的特点。

湿证的特点是什么?《素问·生气通天论》中讲,因于湿,首如裹。

这个首怎么讲?这个首字两个意思。

第一个意思,头称为首。

受了湿邪以后头如裹,表现头部紧,头部沉重,头就特别的困,这个大脑就会受影响。

第一个就是身重头重,一种沉重感,一种酸重感;

第二个,就是胸闷脘痞,泛恶。

什么叫泛恶?恶心欲呕,但是没有呕出来,想呕。

胸闷,胸中痞闷;

第三个,舌苔白腻。

治夹湿感冒,应该是两个方:第一个方,以表证为最突出的,就是一身酸痛沉重,头重痛,舌苔白腻,恶寒明显的,用羌活胜湿汤。

第二个,就是吴鞠通刚才讲的,除了头痛恶寒、身重疼痛以外,有典型的胸闷不饥,用什么方?三仁汤。

我们治疗夹湿感冒就用这两个方。

(3)夹燥感冒

燥者干之,燥气伤人,一定有干燥的特点。

口鼻咽喉干燥,这是最重要的;

或者是咽喉干而疼痛,甚至于鼻子里还有出血,咳嗽少痰,舌红少苔而且舌上干燥。

但是首先要有感冒的主症:恶寒发热,鼻塞流涕,喷嚏头痛,脉浮,同时又有干燥的明显特点,不论在哪个期间,当然主要是深秋。

这就是夹燥感冒。

临床上以温燥为主。

所以我们治疗秋燥证,主方是桑杏汤,或者是桑菊饮。

如果,确确实实是属于凉燥,应该用杏苏散。

3.辨体质虚实

刚才在前面讲的一些都是实证。

虚证呢?比如老人感冒,比如素体气虚的人,素体血虚的人,素体阴虚的人感冒,比如本来是文弱体质的人一年四季患感冒,怎么治?就必须要扶其虚,这点很重要。

体虚感冒在临床上最常见的是气虚感冒。

气虚以后体表失去固护,最容易感冒。

气虚感冒的症状除了感冒的主症以外,还有三大主症。

第一,最容易反复感冒;

第二,疲乏,自汗;

第三,脉肯定虚弱。

主方应该是玉屏风散或者是参苏饮。

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个人经验

1.感冒的用药必须结合时令气候

我刚才前面讲的,兼夹邪气,我们就必须依据时令气候的变化来指导诊断和处方。

2.治疗感冒高热,用表里双解法

临床最常见的是小孩。

小孩最容易发高烧的时间是十岁以前。

这个表里双解法不是我发明的,我们的老祖宗张仲景早就发明了。

我们看看大柴胡汤。

有柴胡走表的,有大黄、枳实走里的,这不就是表里双解吗?葛根黄芩黄连汤治协热下利,葛根干嘛的?走表的。

黄连、黄芩是干嘛的?入里清热。

这不就是表里双解法吗?

第一个表里双解法,就是感冒高烧并发肺炎,尤其是小孩。

西医不是讲肺炎吗?又高烧又咳嗽又气喘,怎么办?麻杏石甘汤加大黄。

第二个,就是小儿急性扁桃体炎,包括扁桃体脓肿。

扁桃体炎大多是感冒以后引发了扁桃体肿大,严重的出现化脓。

它有一个明显的高烧不退的特点,烧到41℃那是家常便饭。

要知道喉咙这个部位,喉主天气,咽主地气。

司天气者,谁所主?肺所主。

司地气者,谁所主?胃所主。

一个是肺,一个是胃。

怎么治?宣散肺气解表。

银翘散、桑菊饮不是宣散肺气治风热感冒的吗?那胃之燥热怎么办呢?加大黄。

就是用银翘散加大黄。

吴鞠通用银翘散的时候从来没加过大黄,我这里加了大黄。

这是治疗风热感冒,尤其是急性扁桃体炎发高热的一个妙招。

第三个表里双解的例子就是防风通圣散。

恶寒,头痛,身疼,口苦,大便秘结——典型的实证,用刘河间的防风通圣散。

3.对寒热夹杂证,应当寒热合治

临床上,疾病表现是千变万化、纷繁复杂的,绝对不是按我们书上讲的去患病。

如果寒证和热证搅和在一起,怎么办?寒热夹杂,既有恶寒、头痛、身疼、无汗,寒证;

也有口苦、口渴、尿黄、舌苔黄。

这是个寒热夹杂证,你就要寒热同治,寒热合治,既要用辛温药解表,又要用清凉的药清里热。

刚才我举的防风通圣散其实就是其中一个例子。

4.小儿感冒的证治特点

第一,小儿的用药宜轻缓。

小儿的风寒感冒不能用荆防败毒散。

用什么方?用杏苏饮。

风热感冒可以用银翘散,可以用桑菊饮。

第二,小孩服药有特殊的方法。

要少量多餐。

这是服药的方法。

第三,小孩的变证特别快,变证多端。

小儿感冒传变得最快,不是肺炎,就是惊风,就是扁桃体炎,这是一个特点。

因此,治小孩病要立取速效。

第四,小孩感冒最容易夹食。

小孩一般吃东西都没有准确定量定数,容易膈食。

所以小孩一感冒往往多夹食。

如果小孩肚子胀,呕吐,不管你感冒如何,在感冒的处方上一定要加上消导药。

三仙啊:山楂、神曲、麦芽、莱菔子;

大便不通加枳实、大黄。

这就是我们治疗小孩的证治特点。

病案举例

章某,女,32岁,是长沙邮电局的一个职工。

2005年春天突感发热恶寒,体温高达40℃以上。

恶寒明显,头痛,一身疼痛。

经医院中西结合治疗一周余,诸症未减。

高热,恶寒,头痛。

头痛在哪些部位呢?头额、两侧及后头项部,就是满脑皆痛。

一身疼痛,而且他在那儿唉哟唉哟,一声一声地喊。

他说高烧他无所谓,他就是疼得受不住。

一摸,身热如火。

但又明显地恶寒。

既恶寒又高热,既头痛又身疼,并且口渴,口苦,自汗,舌苔黄白相兼,脉弦数有力。

大家分析一下。

这是一个什么证?她第一症状是恶寒发热,这可以算一个重症感冒。

症状比较突出,比较重。

这是一个典型的寒热夹杂的感冒。

这个头痛有一个特点。

前额痛属阳明,两侧痛属少阳,后脑部痛属太阳。

这三个地方都痛,总称为三阳,三阳头痛。

三阳都是表,典型的恶寒发热,这是表证。

口渴,脉象弦数,舌苔黄,这是热证。

这不就是一个寒热夹杂吗?怎么治?用我刚才讲过的,柴葛解肌汤。

就这个方,好得很快。

熊继柏:讲一个不能轻视的小病 - 感冒

熊继柏(1942-),国医大师。

国家级名中医,湖南中医药大学教授,研究生导师,广州中医药大学博士生导师,香港浸会大学荣誉教授,湖南中医药大学第一附属医院特聘中医学术顾问。

— THE END —

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哈弗猛龙PLUS预售18.98万起,这款方盒子凭什么锁定下一个爆款?

4月18日,哈弗猛龙PLUS正式发布。

当18.98万元的预售价格打在屏幕上的那一刻,现场不少人心里大概都在想同一件事:这回,方盒子市场真要变天了。

这不是一句夸张的话。

过去两年,方盒子SUV从一个小众品类变成了各家必争之地,但仔细看看市面上的产品,要么硬派但费油、坐着还不舒服,要么长得像方盒子骨子里还是城市SUV那一套,四驱、通过性、空间、油耗,总有一个地方让你妥协。

猛龙PLUS要做的,就是让这件事不再成立。

一个更懂中国家庭的方盒子先看一组数字:车长4912mm,轴距2850mm,相比猛龙基础款轴距足足增加了112mm。

这意味着什么?二排腿部空间直接拉到151mm,即便前后排都坐着187cm的人,也不会觉得局促。

后备箱容积从669L扩展到1691L,两个28寸加两个24寸行李箱塞进去还有富余。

但大只是基础,猛龙PLUS更聪明的地方在于空间利用率。

超70%的得房率,78.6%的宽度利用率,这两个数字在同级里都是拔尖的。

说白了,方盒子造型不只是为了好看,而是真正把“方”的优势用到了极致――没有那些莫名其妙的溜背造型牺牲后排头部空间,没有为了设计感牺牲装载能力。

更值得一提的是那些细节。

副驾门板上的50W无线充电,同级首创;

二排小桌板,孩子路上写作业、大人临时办公都能用;

5.4L的智能冷暖冰箱,-6℃到50℃可调,夏天冰饮料冬天热牛奶。

还有那个露营驱蚊灯,手电筒、频闪、强光、阅读、驱蚊五种模式,全系标配。

这些东西单独看都不算什么黑科技,但组合在一起,你会觉得这车是真的琢磨过一家人出门到底需要什么。

全系Hi4,四驱不溢价猛龙PLUS全系标配Hi4智能电混四驱系统,这一点必须划重点。

在20万级方盒子里,四驱往往是“高配专属”,你想买四驱就得为了一堆不需要的配置多掏两三万。

猛龙PLUS的做法是:四驱直接给,不玩配置溢价那套。

这套Hi4技术本身也够硬。

1.5T混动专用发动机+前后双电机,系统综合功率330kW,峰值扭矩660N・m,百公里加速5.8秒。

亏电油耗WLTC工况只要6.2L/100km,比很多两驱SUV还省。

纯电续航CLTC工况255km,日常通勤完全可以当纯电车开,一周一充就够了。

越野能力也没缩水。

接近角25、离去角32,空载离地间隙221mm,涉水深度580mm,后桥电控机械牙嵌式差速锁也是标配。

简单说,周末带着家人去露营、走烂路,完全不用心虚。

智驾不是噱头,是真能用猛龙PLUS这次搭载的Coffee Pilot 3辅助驾驶系统,硬件上给了1个激光雷达、3个毫米波雷达、11个高清摄像头、12个超声波雷达,算力平台是Orin Y。

但堆硬件谁都会,关键是能不能用、好不好用。

猛龙PLUS的几个功能值得一说:跨层记忆泊车,学习一次路线之后,下次进地库车子自己就能找到车位停进去,最高支持3公里路线、100条存储。

100米倒车循迹,开到断头路或者窄巷子里,一键就能原路倒出来。

车位到车位领航辅助,从自家车位启动,出地库、上高速、下匝道、进公司地库、停到车位,全程不中断。

这些功能不是那种“买回来三年没用过两次”的花架子,而是真正能降低驾驶负担、解决实际痛点的东西。

方盒子里的棱角精神说回设计。

猛龙PLUS的造型理念叫“方圆之道”,听起来有点玄,但落在车上其实很实在。

37处圆角设计,不是为了好看才做的。

每一处圆角都经过了0.1毫米级的CFD仿真优化,最终让风阻系数降低了约40个counts。

方盒子造型能做到这个水平,背后是实打实的工程投入。

灯组也值得一说。

那个叫“棱眸大灯”的东西,单侧123颗LED灯珠,近光能照108米,远光189米。

不是堆数量,是光学方案重新做了上百轮优化才实现的效果。

颜色方面,敦煌绿、水墨江南灰、晶钻黄这几个配色都挺有说法。

敦煌绿用的是稀有矿物颜料配方,室外保存最久的绿色;

水墨江南灰取的是江南烟雨的意境;

晶钻黄则是那种“我就是不想跟别人一样”的选择。

写在最后18.98万起,全系Hi4,255km纯电续航,L2+级智驾,还有那些为家庭出行量身定做的细节配置。

猛龙PLUS这一次的思路很清晰:不跟别人卷那些虚的,就踏踏实实做一个更懂中国家庭的全场景方盒子。

方盒子这个品类,从猛龙开始被真正带火,现在猛龙PLUS要做的,是把它从“小众玩具”变成“大众选择”。

至于能不能做到,市场会给出答案。

但从产品力来看,这次哈弗确实拿出了诚意。

中国超好吃的8个城市,一年去一个,65岁之前为了吃也要去一趟

专门为美食奔赴一座城市,是一场以味觉为媒介的深度文化探索——它超越单纯的口腹之欲,成为连接历史、人情与生活哲学的感官旅程。

这类美食丰盛的城市,往往具备鲜明共性:地理与物产赋予其独特食材(如潮汕的海鲜、云南的菌菇);

历史积淀使其饮食层叠融合,成为商贸或移民交汇的味觉博物馆(如西安、新加坡);

市井活力则体现为蓬勃的街头文化与本地人对饮食的热爱(如曼谷的夜市、广州的早茶),同时传统与创新并存(如东京的寿司与哥本哈根的新北欧料理)。

食物嵌入日常仪式与社群生活,让一口滋味承载半城故事——无论是为郑州胡辣汤感受中原早餐的粗犷暖胃,还是为那不勒斯披萨体验共享的社交热情,美食都成为打开一方风土的钥匙,让旅行在巷陌烟火间升华为沉浸式的味觉朝圣。

为了一口吃的,这8座城值得你专门跑一趟! 第一站:兰州|一碗面,唤醒西北的清晨 别再叫它“兰州拉面”啦,到了本地,请尊称一声“牛肉面”!这才是打开兰州的正确方式。

想象一下:天蒙蒙亮,空气微凉,面馆里已是人声鼎沸。

师傅手起面落,拉出你选的粗细——从“毛细”到“韭叶”,仪式感十足。

滚烫的牛骨清汤一浇,配上几片薄切牛肉、翠绿的香菜蒜苗,汤头清澈鲜美,面条筋道弹牙,一口下肚,从胃暖到心,整个人都被唤醒了。

一日怎么吃?早晨直奔地道牛肉面馆,感受头锅汤的鲜醇。

午后可以去黄河边走走,看看中山桥。

傍晚的重头戏在正宁路夜市或南关民族风味一条街:热凉面、灰豆子、甜醅子解馋又解腻,而手抓羊肉更是必吃——原汁原味,毫无膻气,蘸点椒盐,肥嫩鲜香,让你真切体会什么叫“大块吃肉”的豪爽。

第二站:武汉|过早江湖,从一碗热干面开始 武汉的早晨,是芝麻酱香叫醒的。

站在街边,看师傅麻利地掸面、加酱、撒料,一碗浓香四溢的热干面瞬间拌好。

每根碱水面都裹满醇厚的芝麻酱,配上脆爽的萝卜丁和酸豆角,越拌越香,越吃越上头。

除了这碗“灵魂早餐”,三鲜豆皮的酥脆外皮包裹着糯米饭和鲜肉笋丁,排骨藕汤煨得汤浓藕粉,都是刻进武汉人DNA里的味道。

一日怎么吃?早餐必须“过早”,热干面配蛋酒是经典组合。

上午可以逛逛江汉路或东湖。

午餐尝尝地道的湖北菜,藕汤必点。

晚上则属于万松园、粮道街的夜市:油焖大虾、烧烤、糊米酒……烟火升腾中,体验武汉“朋克养生”的夜生活魅力。

第三站:南京|六朝古都的温润咸鲜 南京的味道,是鲜甜温润、不疾不徐的。

一碗奶白的鸭血粉丝汤,鸭肠脆、鸭肝糯、鸭血嫩,配上爽滑粉丝,鲜香扑鼻。

盐水鸭皮白肉嫩,咸香入骨,空口吃就回味无穷。

还有轻轻提、慢慢移的汤包,先开窗喝汤,再品尝鲜肉,满口汁水。

这里的美食如同这座城市的气质,底蕴深厚,恰到好处。

一日怎么吃?早晨可以从一碗鸭血粉丝汤开始。

上午游览夫子庙、老门东,沿途就能遇到许多老字号。

午餐安排一顿盐水鸭搭配素菜。

下午在秦淮河边喝茶。

傍晚去寻找藏在巷子里的汤包店或砂锅店,用一份温暖落胃的晚餐结束金陵美食之旅。

第四站:南宁|酸辣激爽的岭南风味 这是一座被绿色和酸笋香气包围的城市。

老友粉是南宁的味觉图腾,酸笋、豆豉、辣椒爆香后与猪肉同炒,再加入高汤和粉,酸、辣、咸、香一口迸发,开胃醒神,让人大汗淋漓却直呼过瘾。

更神奇的是这里的“水果魔法”——芒果、菠萝、李子等蘸上辣椒盐,甜、咸、辣在口中交织,打开新世界的大门。

一日怎么吃?早餐用一碗酸辣的老友粉唤醒味蕾。

白天逛逛青秀山,感受“绿城”魅力。

午后去菜市场或水果摊,体验蘸辣椒盐吃水果的快乐。

晚上直奔中山路或建政路夜市,卷筒粉、烤生蚝、炒螺……各种平价小吃让你扶墙而出。

第五站:沈阳|东北豪迈的扎实快乐 来沈阳,准备好你256G的胃!这里的快乐简单而扎实:一份鸡架能有熏、拌、烤、炸多种花样,几块钱就能获得啃骨嗦味的极致乐趣,配上一瓶“老雪”(沈阳啤酒),就是本地人的快乐星球。

金黄酥脆的锅包肉,一口咬下“咔哧”作响,外酥里嫩,酸甜的芡汁平衡得刚好,是刻在东北人灵魂里的香甜。

一日怎么吃?早餐可以试试豆腐脑配油条。

中午找家地道东北菜馆,锅包肉、地三鲜、酸菜汆白肉点上。

下午逛逛沈阳故宫。

傍晚的终极体验属于夜市或小神店:来份拌鸡架,点些烤串,在充满烟火气的氛围里,感受沈阳人“大碗喝酒,大口吃肉”的畅快。

第六站:泉州|闽南古早味的集大成者 比起厦门,泉州的美食更显古朴深厚。

清晨,一碗热气腾腾的面线糊是泉州人的温柔。

极细的面线煮至糊状,加上自选的醋肉、大肠、卤蛋等配料,口感顺滑,暖胃又舒心。

而姜母鸭则是时间的风味,老姜与鸭肉在砂锅中慢炖,姜香完全渗入鸭肉,酥烂脱骨,温补而不燥,吃一口就忘不了。

一日怎么吃?早晨用面线糊搭配油条开始。

上午穿梭于西街、开元寺,感受“半城烟火半城仙”。

午餐品尝姜母鸭,再点几样闽南小炒。

下午喝杯功夫茶。

傍晚去美食街试试润饼、石花膏、土笋冻,让古早味在舌尖绽放。

第七站:扬州|慢生活,从一顿精致早茶开始 “早上皮包水,晚上水包皮”。

扬州人的惬意,从一顿丰盛的早茶开始。

这不是简单的早餐,而是一种生活态度。

蟹黄汤包、三丁包、千层油糕、烫干丝……摆满一桌。

烫干丝刀工了得,口感软嫩鲜美;

包子皮薄馅足,汤汁丰盈。

配上一杯绿杨春茶,慢慢吃,细细聊,这才是“世界美食之都”该有的仪式感。

一日怎么吃?早晨务必留给老字号茶社,体验完整的早茶文化。

上午游览瘦西湖或个园。

午餐可以简单些,尝尝扬州炒饭。

下午体验一下足艺或听段评弹。

晚上找家淮扬菜馆,试试清炖狮子头、大煮干丝,为精致的一天画上句号。

第八站:喀什|西域风情的舌尖狂欢 虽然遥远,但喀什值得你跨越千山万水。

刚出炉的烤包子(萨木萨)皮色金黄,咬开酥脆的外皮,滚烫的羊肉汁混合着洋葱的甜香瞬间涌出,美味到不顾烫嘴。

油光锃亮的手抓饭,胡萝卜的甜、羊肉的香完美融入每一粒米中,香气扑鼻,让人忍不住大快朵颐。

这里是香料与肉食的天堂,每一口都充满了浓郁热情的西域风情。

一日怎么吃?早晨从一只烤包子和一碗奶茶开始。

上午迷失在喀什古城的巷弄里,感受异域风情。

中午吃一盘地道的手抓饭。

下午逛逛艾提尕尔清真寺和百年老茶馆。

晚上去夜市,烤肉、烤蛋、面肺子、酸奶粽子……尽情享受这场丝绸之路上的舌尖盛宴。

这八座城,从西北到东南,从豪放到精致,每一处都用自己的味道讲述着独特的故事。

你的味蕾,曾被哪座城市俘虏?或者,你心中还有哪些“为了吃也值得专程去一趟”的宝藏美食之城?一起来聊聊吧!

熊继柏:讲一个不能轻视的小病-感冒

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